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Année de parution :
2009
40 recettes sucrées et salées de soufflés traditionnels ou originaux : croquants soufflés aux noisettes, soufflé à la pomme et au calvados, soufflé au trois fromages, tarte soufflée au reblochon et aux pommes de terre, soufflé froid de tomate, soufflé crabe coco citron vert ou encore soufflés glacés au pain d'épices. Recettes extraites de Les soufflés de Benoît.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830712148
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Importance matérielle :
1 vol. (175 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782830708462
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Année de parution :
2008
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Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830710533
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Année de parution :
2010
40 recettes extraites de Verres gourmands. Au menu notamment : terrine foie gras-artichaut, boudin aux pommes et maroilles, milk-shake des tropiques, soufflé aux amandes, etc. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : illustrations en couleur : 23 x 16 cm
9782732444451
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2011
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Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782732448015
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Li 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Nouveaux basics
Importance matérielle :
1 vol. (151 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782732442662
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Année de parution :
2018
Illustré de témoignages, cet ouvrage explique les mécanismes de l'obésité et montre qu'il est possible de se faire plaisir en respectant dix commandements pour des desserts de bonne qualité nutritionnelle et en choisissant ceux à privilégier selon sa santé ou sa condition physique. Il présente cinquante recettes simples d'en-cas, de substituts de petit déjeuner, de goûters, etc. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (235 p.) : 22 cm
9782081427662
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
L'auteur, sommelier, propose une méthode pédagogique pour le débutant ou lamateur pour déguster du vin et présente les indices donnés par la vue, le nez et la bouche pour mieux le découvrir. Il décrit ensuite onze terroirs du nord de la France (Alsace, Muscadet, Chinon, Pouilly-fumé, Chablis, Pommard et Volnay) et cinq du sud (Côte-Rôtie, Irouléguy, Bandol, Patrimonio, Barolo).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 22 cm
9782732446394
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Tout en cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (68 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830709889
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Les |Meilleurs...
Importance matérielle :
1 vol. (71 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830710106
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Cm 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830710458
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782298011791
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. : 34 cm
9782732450223
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Présentation des vins, des apéritifs à base de vins ou d'alcools, des apéritifs sans alcool, ainsi que des digestifs, tous accompagnés de gougères, toasts et autres petits canapés. Recettes extraites de L'apéritif : 200 recettes à boire et à grignoter.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782732444444
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Spr 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782830706963
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830710441
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Ali 2 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830710434
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (237 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782732463834
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