Ce livre, ponctué d'extraits de journaux de voyageurs et d'historiens, raconte les étapes de la diffusion du thé, de son introduction au Maroc saharien à sa consommation quotidienne, et de sa préparation à sa dégustation. Electre 2014

Dans les vallées reculées de la frontière Pakistano-afghane, les trois mille derniers Kalash de l'Himalaya tentent de préserver leur culture et leurs traditions ancestrales, désormais menacées par l'islamisation de la société et le monde moderne. A` l'approche du solstice d'hiver, les Kalash chantent et dansent pour la renaissance des saisons et la fertilite´ de leurs cultures. Ils prient les dieux et les esprits de la nature, dialoguent avec les fe´es et e´coutent les instructions du chamane. C'est pour vivre de l'inte´rieur l'e´ve´nement le plus sacre´ de la tradition que Jean-Yves Loude, Viviane Lie`vre et Herve´ Ne`gre ont inte´gre´ le quotidien de ce peuple, appris leur langue et adopte´ leurs rites. Un voyage captivant en terres chamanique au cœur du Pakistan, coe´dite´ par le Muse´e des confluences de Lyon.

La culture, la récolte, l'affinage, les crus, et les accords de ces deux produits exotiques et pourtant quotidiens que sont le cacao et la vanille. L'occasion d'une découverte de l'île de Madagascar à la rencontre de sa population et des relations qu'elle entretient avec ces produits. Avec 40 recettes salées et sucrées en fin d'ouvrage.