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Une découverte illustrée de l'univers du chocolat, de la culture du cacao à son utilisation en cuisine en passant par l'histoire de cet aliment issu des civilisations précolombiennes. Avec des recettes originales. ©Electre 2022
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1 vol. (219 p.) : illustrations en noir et en couleur : 28 x 22 cm
9788832911718
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Année de parution :
2005
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Importance matérielle :
1 vol. (165 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 15 cm
9782749903750
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Année de parution :
2012
L'histoire de la pâte à tartiner Nutella est associée à l'évocation des souvenirs d'enfance des plus grands chefs italiens. Des plats sucrés et salés sont proposés.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782745959355
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