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recettes rituelles des fêtes religieuses
Auteurs :
Année de parution :
2007
Calendrier gourmand contenant une soixantaine de recettes, de l'Epiphanie en janvier à l'Achoura, fête musulmane, en décembre. A travers ce livre, l'auteure questionne le rapport de l'homme à la nourriture dans les trois religions monothéistes.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (327 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742770359
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (220 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782830710809
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récits et recettes
Auteurs :
Année de parution :
2019
Un voyage culinaire au fil de 120 recettes illustrées de 24 récits de vie provenant d'exilés issus des cinq continents et installés en France entre les années 1920 et les années 2010. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (426 p.) : 22 cm
9782330118655
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
92 p. : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782290314548
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récits et recettes
Auteurs :
Année de parution :
2024
Manger pour rassasier notre besoin de consolation. Comment, à travers différentes cultures, les rites culinaires permettent de recréer un lien avec ce qui n'est plus. Vingt-cinq hommes et femmes de tous horizons révèlent, par leurs témoignages et les recettes qui les accompagnent, l'importance fondamentale de la nourriture pour célébrer les absents et apaiser la douleur.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (508 p.) : illustrations en noir et blanc : 22 cm
9782330186616
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