A grand renfort d'ouvertures dans la capitale, la cuisine israélienne entend démontrer qu'elle n'a rien à envier à la culture gastronomique française. Décryptage d'un art culinaire bien plus déluré qu'il n'y paraît.

Par snobisme ou besoin de solitude, nombreux sont ceux qui s'isolent sur une île coupée du monde, comme Eilean Shona, fréquentée par le créateur de Peter Pan ou Kate Winslet. Quoi de mieux qu'un périple écossais pour déconnecter.