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Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (114 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782357520813
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Année de parution :
2011
Ce recueil livre l'histoire des recettes régionales françaises, en insistant sur les coutumes locales, les savoir-faire traditionnels et les procédés de fabrication.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (192 p.) : ill. en noir et en coul. : 28 cm
9782357521162
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