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Année de parution :
2011
Guide pour aider l'étudiant dans sa gestion culinaire. Une première partie présente les aspects techniques et préparatoires de la cuisine (matériel, produits, aliments). La deuxième partie donne des recettes rapides et économiques. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (112 p.) : ill. : 21 cm
9782871302995
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Dans cet ouvrage, quinze chefs étoilés belges évoquent leur carrière et leur expérience, proposent 50 recettes issues de la gastronomie du plat pays et livrent des conseils pour les néophytes désireux de se lancer dans la cuisine. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (176 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782873868963
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1985
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Editeur :
Collection :
Les |Recettes originales de ...
Importance matérielle :
525 p. : ill. : 25 cm
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Collection :
Saveurs gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (135 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en : 18 cm
9782804600068
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