Shish barak, sorrentinos, agnolotti, ravioles, gyozas, wontons, pierogi… si vous salivez déjà, ce livre est fait pour vous. Découvrez des recettes de pâtes fourrées sous des formes diverses et variées et venues de tous les pays. Parce que, finalement, le monde entier aime tellement les raviolis, que chaque pays à sa (ses) recette(s)  !  En plus des recettes, vous trouverez dans ce livre  :Des conseils pour se lancerDes pas-à-pas pour réaliser ses pâtesDes pas-à-pas pour maîtriser les techniques de pliage des différentes formesDes sauces et accompagnements pour accommoder vos raviolis  70 recettes classiques ou plus originales, toujours inratables, accompagnées de conseils et de techniques pour maîtriser l'art du pliage de la pâte.

Pour chaque semaine, retrouvez :- 1 liste hebdomadaire des courses- Le menu de la semaine- Les recettes inratables à réaliser en 1 H-  Toutes les étapes très simples à faire le jour même- Le résultatDans ce livre, vous trouverez  :•  10 SEMAINES DE MENUS  adaptés aux débutants, soit  50 DÎNERS  pour toute la famille• Des plats faciles à réaliser qui privilégient des  PRODUITS FRAIS  et de saison•  UNE CUISINE 0 GASPI  où tout est consommé et les restes réutilisés.

Trente plats de pâtes rapides à préparer et proposant des associations inattendues. ©Electre 2018

Pour chaque semaine retrouvez:Le panier avec des produits de saisonLa liste des courses et les menus de la semaineLe déroulé des préparations à réaliser en 2HUne cuisine zéro  gaspi-  16 menus  hebdomadaires complets, soit  80 repas  équilibrés et  light  pour toute la famille  - Des plats qui privilégient les  produits frais  et de saison-  Une cuisine 0 Déchet  où tout est consommé et les restes réutilisés 

Des idées de planches thématiques et trente recettes pour les réaliser. ©Electre 2019

Un ouvrage de référence pour tous les amateurs de véritable cuisine américaine !    Retrouvez les plus grands classiques culinaires du pays et des recettes authentiques ramenées tout droit des États-Unis. La cuisine américaine est avant tout familiale : c'est une cuisine de tradition que l'on partage avec les siens. Un moment de convivialité que le chef Cathleen Clarity se plaît à transmettre en France, son pays d'adoption.Parcourez les 5 grandes régions culinaires des États-Unis pour découvrir une cuisine gourmande et baignée d'innombrables influences : lobster roll, pizza new-yorkaise ou pepperoni, corn dogs, avocado toasts, salade Caesar, tomates de porc et de piments verts, mexican chile, carrot cake, tarte aux pommes à base de cinnamon rolls...

Pour chaque semaine retrouvez:Le panier avec des produits de saisonLa liste des courses et les menus de la semaineLe déroulé des préparations à réaliser en 2HUne cuisine zéro  gaspi- 16 menus hebdomadaires complets, soit 80 repas équilibrés et light pour toute la famille  - Des plats qui privilégient les produits frais et de saison- Une cuisine 0 Déchet où tout est consommé et les restes réutilisés 

Des recettes à base de graines et de céréales, avec des préparations de base, ainsi que des recettes salées et sucrées : muesli des îles, filet mignon en croûte de muesli aux herbes ou encore bâtonnets glacés choco-cacahuètes. ©Electre 2018