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Année de parution :
2012
40 recettes pour cuisiner avec des beurres aux herbes, aux épices... pour des apéritifs, des goûters, des entrées, des desserts, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (90 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012383869
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Année de parution :
2013
100 recettes à base de boeuf accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (270 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012315716
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Auteurs :
Année de parution :
2012
30 recettes autour du fromage frais nature à 0 %.
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Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012306592
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
40 recettes indiennes mises au point par le cuisinier et l'équipe du Jamie magazine pour préparer un curry de pomme de terre et de chou-fleur, un kedgeree de poulet fumé, des rouleaux de crevettes au curry rouge, un dhal de lentilles, etc.
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Editeur :
Collection :
Jamie Oliver & Co
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012311923
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100 recettes pour le cuisiner de la tête aux pieds
Auteurs :
Année de parution :
2013
100 recettes à base de porc accompagnées d'explications gastronomiques et historiques sur le produit : les modes de cuisson, la salaison, les différents morceaux, la découpe, etc.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (271 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012315723
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plus de 130 recettes qui vous feront aimer la cuisine anglaise
Auteurs :
Année de parution :
2012
Plus de 130 recettes authentiques pour découvrir la gastronomie britannique.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (407 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012383968
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fruits et légumes
Auteurs :
Année de parution :
2012
200 recettes de salades simples et rapides à réaliser.
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Editeur :
Collection :
Maxi bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012304338
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Année de parution :
2012
Fort de son succès avec le Chardenoux dans le 11ème arrondissement de Paris, le chef Cyril Lignac décline sa cuisine de bistrot au Chardenoux des Près, à Saint-Germain. Toujours avec cette envie d'authenticité, il s'installe dans un lieu charge d'histoire. Le Chef remet à l'honneur les spécialités de la cuisine Française, en ne perdant jamais de vue le respect de la tradition et des produits du terroir
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782012309135
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Auteurs :
Année de parution :
2012
200 recettes de soupes pour tous les jours, simples et rapides à réaliser.
Détails
Editeur :
Collection :
Maxi bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012304321
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delicious street food
Auteurs :
Année de parution :
2013
Recueil de recettes californiennes ou mexicaines, revisitées et proposés dans le food truck de l'auteur : red pepper soup, the Dude burger, tacos de carnitas, summer fruit crumble, french toast...
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill., jaquette ill. en coul. : 24 cm
9782012310162
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Année de parution :
2013
A la découverte de toute la richesse de la cuisine thaïe : salade de boeuf, poulet au gingembre, curry de légumes, tapioca au lait de coco, etc. Avec des astuces et conseils, des variantes, des estimations de temps de cuisson et de préparation.
Détails
Editeur :
Collection :
50 best
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012383739
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Une quarantaine de recettes à base de poissons, caviar, poivre, alcools forts... créées par la seule femme chef ayant reçu 3 étoiles dans le guide Michelin.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (225 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782012304383
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Auteurs :
Année de parution :
2012
40 recettes salées ou sucrées à base de stévia, édulcorant naturel d'Amérique du Sud : colombo de porc à la banane, brownie au chocolat noir, salade thaïe, gaufres, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (88 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012309081
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Ja 1 exemplaire(s) disponible(s)
11 techniques en vidéo, 31 recettes détaillées
Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
Le |Cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012383173
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100 recettes délicieuses de légumineuses
Année de parution :
2024
C'EST CARREMENT BON ET FACILE ! Granola au sarrasin, noix et cacao, Rouleaux printaniers, Feuilletés emmental, pavot et sésame, Salade d'orge perlé, brocoli et poulet mariné, Barres de céréales, Banana bread à l'avoine… Bref, faites le plein de bienfaits, du petit déjeuner au dîner !
Détails
Editeur :
Collection :
Carrément cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782019327972
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Auteurs :
Année de parution :
2012
40 recettes de bagels pour l'apéro ou un pique-nique.
Détails
Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012383715
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Détails
Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (87 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012315075
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Auteurs :
Année de parution :
2013
33 recettes typiquement new-yorkaises : salade Cobb, crab cake, sandwich au porc effiloché, buns, coleslaw, sandwich au fromage grillé, bagels, knishes, brownies, cheesecake vanille. Avec aussi 12 recettes pour réaliser des smoothies et des cocktails.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (93 p.) : ill. en coul., couv. ill. : 29 cm
9782012312630
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Auteurs :
Année de parution :
2013
75 recettes typiques de 25 grandes villes européennes.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012312098
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nourrir une tribu affamée, 150 recettes & conseils avisés d'une mère de famille sur-entraînée
Auteurs :
Année de parution :
2013
Forte de son expérience de mère de 4 garçons, l'auteure livre 150 recettes, du petit déjeuner au dîner, de plats savoureux et reconstituants.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XVII-267 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782012309760
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Auteurs :
Année de parution :
2012
200 recettes de gâteaux et autres douceurs, simples et rapides à réaliser.
Détails
Editeur :
Collection :
Maxi bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012304314
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Année de parution :
2012
Les whoopies et les cake pops sont des petits gâteaux venus des Etats-Unis. Petites bouchées moelleuses et rigolotes, ils sont devenus des incontournables de la pâtisserie. Retrouvez 100 recettes et variantes pour réussir à tous les coups ces petits gâteaux à déguster à tout instant de la journée.
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Editeur :
Collection :
Bon app'
Bon app'
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012305823
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Auteurs :
Année de parution :
2013
Les 40 meilleures recettes de glaces de Jamie Oliver et de son équipe.
Détails
Editeur :
Collection :
Jamie Oliver & Co
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012312548
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Année de parution :
2013
Présentation de l'univers de la boucherie, de son savoir-faire, de ses produits, de ses traditions, de son évolution, des races à viande, assortie de 80 recettes à base de boeuf, de veau, de porc et d'agneau : osso bucco à la tmate cerise et à l'orange, blanquette de veau traditionnelle, entrecôte marchand de vin, hachis parmentier, poitrine de porc laquée ou encore chou farci vite fait.
Détails
Editeur :
Collection :
Encyclopédie des produits et des métiers de bouche
Importance matérielle :
1 vol. (286 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 30 cm
9782012315655
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Auteurs :
Année de parution :
2012
40 recettes de hors-d'oeuvre créées par le cuisinier et l'équipe du Jamie magazine : petites bouchées, croquettes, tartines, feuilletés...
Détails
Editeur :
Collection :
Jamie Oliver & Co
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012306448
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Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
50 recettes authentiques
Auteurs :
Année de parution :
2014
Des recettes brésiliennes pour découvrir toute la diversité culinaire de ce pays.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (204 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782012318083
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Bm 1 exemplaire(s) disponible(s)
30 recettes super vitaminées
Auteurs :
Année de parution :
2015
Une trentaine de recettes de jus vitaminés à base de fruits, de légumes et de superaliments, pour diverses situations, comme l'effet bonne mine, l'anti-rhume, l'antifatigue, ou encore le lendemain de fête. Les recettes sont classées selon l'heure de la journée où elles sont les plus bénéfiques. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Les Petites recettes Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (73 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782011167620
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Des recettes de street food : burger à la tomme fondante, kebab, frites de légumes, filets de poulet au sésame, sandwich pita, brochettes, etc. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Génération chefs
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782011167569
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Auteurs :
Année de parution :
2012
40 recettes créées par le cuisinier et l'équipe du Jamie magazine : burger au barbecue, quesadilla et salsa de tomate, po'boy aux huîtres, salade d'alumettes de betterave, papillote de homard, salade du verger...
Détails
Editeur :
Collection :
Jamie Oliver & Co
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012306431
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Auteurs :
Année de parution :
2012
Détails
Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012305793
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