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Edition 2009
Auteurs :
Année de parution :
2009
Topinambour, ficoïde glaciale, rocambole, salsifis, autant de trésors oubliés qui réapparaissent sur les marchés. Pour retrouver le goût de ces légumes anciens, 80 recettes savoureuses.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
9782812300479
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Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (183 p.) : ill. en coul. : 32 cm
9782851088901
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Collection :
Idées gourmandes
Importance matérielle :
108 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 22 cm
9782842772154
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Idées gourmandes
Importance matérielle :
104 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 22 cm
9782842772635
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