Les yaourts fait maison n'auront plus de secrets pour vous. Simple et délicieux. Le tout fait maison c'est délicieux ! 150 recettes de yaourts pour varier ses repas au quotidien. Au petit-déjeuner, en dessert ou en snack, le yaourt est gourmand et rassasiant. Découvrez 150 recettes donc 40 photographiées : - les basiques : nature, fromage blanc, skyr, faisselle, au lait de chèvre ou de brebis... - les sucrés : au sucre, au miel, au lait concentré... - les aromatisés : vanille, citron, verveine... - les gourmands : stracciatella, au chocolat, au caramel... - à boire : à la framboise, à la fraise et menthe... - aux boissons végétales : dessert soja au citron vert, dessert coco à la passion.. - les salés : fromages frais, labneh, - les desserts : crème dessert au chocolat, flan aux oeufs, cheesecake...

Ce guide pratique permet de découvrir les vertus des infusions et des décoctions, pour prévenir et soigner les maux du quotidien. ©Electre 2024

50 recettes classiques ou originales à réaliser à base de pain d'épices pour épater la famille ou les amis : une charlotte de pain d'épices aux pommes et aux coings, un croustillant de pain d'épices à la réglisse, ou un pressé de foie gras aux pommes et pain d'épices. ©Electre 2024

Ce guide pratique permet d'apprendre la technique du crochet et réaliser des accessoires et des vêtements tendance en douze leçons. ©Electre 2024

« C'est le plus bel hiver depuis toujours ! Maman rit. De petits rires rauques, nerveux mais charmants, au milieu de l'après-midi, comme pour commenter le passage de mouches invisibles lui chatouillant le visage. Je l'ai emballée dans sa doudoune rouge pour qu'elle ne prenne pas froid, mais deux nageoires vides lui pendent sur les côtés ; elle tenait ses bras si serrés contre la poitrine tout à l'heure que j'ai dû renoncer à enfiler les manches. ‘‘ Bienvenue, mère manchote. Tu aimes bien ta nouvelle prison, maman ? Tu verras, il fait plus froid ici, mais c'est bon pour le repentir.” » Comment se libère-t-on d'une mère haïe depuis l'enfance ? La solution est sans doute de la kidnapper pour la faire disparaître à petit feu. Mais pour cela il faut parvenir à donner le change avec l'aide d'une Roumaine aux idées bien arrêtées, renoncer à un amant violent dans les bras duquel on pouvait enfin s'oublier, et éconduire quelques membres du corps médical trop bien intentionnés… Avec un humour corrosif mais aussi beaucoup de tendresse, Maruska Le Moing met en scène dans un formidable huis clos la folie douce d'une femme à la dérive.

Joyeux et attachants, ces Souvenirs culinaires d'une enfance heureuse évoquent avec tendresse et poésie la vie quotidienne d'un pays qui n'existe plus.En se remémorant son enfance soviétique, Alice Danchokh brosse avec grâce et douceur le portrait d'une époque, dont le lecteur français ne sait rien. L'action se déroule dans les années soixante, au sein une famille de l'intelligentsia moscovite. L'évocation du quotidien de cette famille constitue le coeur du récit. Pour nous, l'URSS se résume aux privations, à la répression et au goulag. Or ce livre respire la joie de vivre, l'affection et la culture. Les plaisirs culinaires ajoutent au charme indéniable du texte, dont la lecture réjouit tout en faisant réfléchir.Professeur de français dans les plus prestigieuses institutions d'enseignement supérieur artistique de Moscou, Alice Danchokh est l'auteur de plusieurs livres à succès, parus en Russie. Souvenirs culinaires d'une enfance heureuse est son premier ouvrage publié en français.

Une ancienne bastide, nichée dans les collines parfumées et bruissantes d'insectes de la Provence. La nuit, on y entend aussi des plaintes, des cris, on y voit des lumières folles. Personne ne semble pourtant s'en  émouvoir.Jusqu'à l'arrivée d'un visiteur, un parent éloigné qui décide de découvrir l'origine de ces phénomènes étranges. Certes, les histoires fantastiques sont légion dans cette région qui se prête à l'imaginaire. Mais quand un squelette emmuré est découvert, quelque chose de réel est en train de se passer. Quels sont donc les mystères que dissimulent les vieux murs de la bastide  ?Le patriarche de la famille, aidé de son parent éloigné, vont tenter de percer les secrets de cette Provence envoûtante et authentique. Au risque de découvrir des vérités bien dérangeantes…Secrets de famille brûlants sous le soleil de Provence.

Des récits de succès écologiques à travers le monde comme l'augmentation du nombre de tigres en Inde et au Népal ou la réimplantation des loups gris dans le parc de Yellowstone grâce à des mesures de restauration des écosystèmes et aux efforts de conservation. Avec un chapitre pour inciter les enfants à prendre soin de leur environnement. ©Electre 2024

Elle avait tout pour être une jeune fille comme les autres, jusqu'au jour où son cœur a lâché. Une opération plus tard, Cyrielle se réveille, définitivement autre. De ce nouveau cœur naît un nouveau regard, une compréhension du monde transformée. Devenue journaliste engagée, Cyrielle décide de donner la parole à tous ceux qui tentent le changement. Sous l'influence de celui qu'elle considère comme sa « nounou », le célèbre Michael Jackson, elle sillonne la planète pour écouter les paroles de ces « changemakers » et nous incite à nous engager. Au fil des pages, nous parcourons une galerie de portraits fascinants composée d'entrepreneurs sociaux inconnus et de figures célèbres. Du Nobel de la paix à sa Sainteté le Dalaï-lama, aux militants Vandana Shiva, Arnold Schwarzenegger, Deepak Chopra, le Pr Yunus, le Dr Jane Goodall, le capitaine Paul Watson ou encore Pierre Rabhi… tous proposent des solutions face à la crise humanitaire et écologique que nous traversons. Avec eux, nous suivons le chemin du pacifisme et de l'humanisme, et comprenons que nous pouvons tous devenir un « changemaker ». Car, au-delà du récit personnel, il s'agit de notre histoire collective. Ce livre optimiste, loin de toute naïveté, est un hymne pour que nous devenions ensemble des acteurs du changement pour une société plus altruiste. Un message porteur de paix, de solidarité et d'humanité.

Au commencement, Dieu créa les cieux et la terre. C'est-à-dire, toi. Tu es tout ça. Matière et lumière. Bien que Dieu t'ait façonnée pour le désir, tu es de plus en plus inerte sous mon corps en rut. Je n'en finis pas de baiser ta dépouille. Plus je te consomme, plus tu te consumes. Le dernier amant, c'est celui qui savait mais qui a continué. Un homme qui, sous prétexte d'aimer sa femme, l'a brutalisée des années durant jusqu'à finir en prison. Un homme qui, sous prétexte d'aimer sa terre mère, l'a exploitée jusqu'à détruire ses écosystèmes. Deux tristes facettes d'un seul et même être, coupable d'aveuglement, de négligence et de maltraitance, envers autrui et, finalement, envers lui-même. À travers l'histoire de ce narrateur, Oscar Lalo superpose magistralement deux lectures de la violence : celle faite aux femmes et celle faite à la nature.

"Jean Robert signe ici un essai qui se veut un « coup de poing sur la table de l'indifférence » de notre société à l'égard de nos plus démunis et souffrants. Parce qu'une réflexion est indispensable sur les véritables besoins des gens de la rue. Parce que les « soignants » aussi, depuis plusieurs années, ne cessent de nous alerter sur leur épuisement. Le docteur Robert a mis en place le Département de santé communautaire de l'Hôpital Saint-Luc, qu'il a dirigé durant vingt ans. Il a été sollicité au niveau tant national, fédéral qu'international pour partager cette expérience unique. Hélas, l'insidieux appauvrissement du réseau de santé communautaire, pourtant orgueil du Québec dans le monde entier, a finalement mené à la fermeture de son département. Convaincu et tenace, Jean Robert a alors transposé son activité communautaire au sein d'un organisme à but non lucratif, le Centre Sida Amitié, à Saint-Jérôme. Dans Médecin de Rue, il raconte comment il a travaillé à ce grand réseau de médecine pour les plus démunis. Puis, il donne la parole à ceux qu'il considère comme ses véritables professeurs, les patients de la rue. Les témoignages - signés, passionnants et extrêmement touchants - sont entrecoupés des commentaires du docteur Robert sur les différents thèmes abordés. Complétant le tableau, les travailleurs et soignants de son équipe nous livrent aussi leurs témoignages édifiants." ©Electre 2024