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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
De mère en fille
Importance matérielle :
1 vol. (299 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782226257185
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230 recettes, représentatives de toutes les régions de l'Inde, sont expliquées pas à pas. Sont proposées toutes sortes de plats : salades, soupes, raita cotchumber, chutneys, oeufs, viandes, volailles, crustacés, poissons, légumes, céréales, riz et dessert.
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Editeur :
Collection :
De mère en fille
Importance matérielle :
297 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 x 17 cm
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Année de parution :
2000
Loin des clichés de la cuisine transalpine, Leda Viglirdi Paravia nous invite à retrouver les grands classiques de la cuisine italiene et à découvrir des recettes de terroir méconnues. Héritées de sa mère, ces 160 recettes faciles à réaliser nous parlent de mémoire mais aussi d'avenir, de tradition et de convivialité
Détails
Editeur :
Collection :
De mère en fille
Importance matérielle :
285 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782226117007
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