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La| cuisine italiennne
Editeur :
Année de parution :
2000
Collection :
285 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782226117007
Loin des clichés de la cuisine transalpine, Leda Viglirdi Paravia nous invite à retrouver les grands classiques de la cuisine italiene et à découvrir des recettes de terroir méconnues. Héritées de sa mère, ces 160 recettes faciles à réaliser nous parlent de mémoire mais aussi d'avenir, de tradition et de convivialité
Note General : Bibliogr. p. 272-273 Index