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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Goûter
Importance matérielle :
1 vol. (142 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782737345715
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Goûter
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782737350146
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Goûter
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : nombreuses ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782737351099
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Année de parution :
2011
Le chef étoilé propose 85 recettes de poissons provenant du littoral français, de la dorade au maquereau, répertoriées par saison : quenelles de merlu printanières à l'estragon, pressée de rouget aux légumes confits, paëlla de morue au chorizo, filets de cardine aux endives confites, etc.
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Editeur :
Collection :
Goûter
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782737351297
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