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Pl 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
Le |Cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012309128
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2013
Douze techniques de base expliquées (décortiquer des gambas, faire sautes des légumes au wok, etc.), mises en pratique dans 32 recettes exotiques (porc au caramel chinois, bagel au pastrami, cari de cabillaud, etc.). Des QR codes permettent de voir les différentes techniques en vidéo et de poser des questions en ligne à un chef. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Les Livres chevalet
Les |Livres chevalet
Le |Cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (121 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782012312616
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2012
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Le |Cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012383838
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Pe 1 exemplaire(s) disponible(s)
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2012
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Le |Cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012383845
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Ch 1 exemplaire(s) disponible(s)
Ja 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2012
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Le |Cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012383173
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Les Livres chevalet
Le |Cours de cuisine
Les |Livres chevalet
Importance matérielle :
1 vol. (121 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782012316744
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Tr 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2013
10 techniques détaillées pas à pas pour réussir ses sushis, makis et tempuras, avec 33 recettes illustrées pour les mettre en pratique. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Le |Cours de cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782012310322
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