Ouvrage en deux parties : l'anatomie et la physiologie, avec de nombreux renvois de l'une à l'autre, des schémas donnant une vision d'ensemble du phénomène étudié, des encadrés avec les notions importantes, des activités d'intégration et des indications pour mettre en application ses connaissances.

Cette étude rend compte de l'originalité politique de la France au XIXe siècle en éclairant les voies tortueuses du processus démocratique, et dresse un portrait nuancé de la société française entre 1815 et 1914, et des mutations qui la traversent : évolution des activités et des modes de vie, sentiment et détachement religieux, types de culture et de loisirs.

Un aperçu synthétique de l'histoire allemande, de Charlemagne à la chute du mur de Berlin, qui permet de comprendre comment l'unification s'est réalisée et d'expliquer ses répercussions sur la société allemande. Réserve une large place à l'étude de l'impact politique, économique et humain de l'unification sur l'Allemagne et l'Europe et à l'observation de l'organisation actuelle du pays.

Expose les principes qui régissent la réalisation de natures mortes, avec des conseils techniques, des astuces, des exercices pour maîtriser l'aplication des couleurs, les jeux de lumière, la composition... Présente aussi des analyses d'oeuvres et des exemples concrets de réalisation étape par étape.

Histoire de l'Italie depuis 1815 et synthèse sur la société italienne présentée par grands thèmes : arts et culture, économie, institutions, population, système éducatif, religion, loisirs et art de vivre, médias, problèmes sociaux, situation par rapport à l'Europe et au monde.