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75 recettes de chef
Auteurs :
Année de parution :
2012
75 recettes aux saveurs de la cuisine indienne : ragoût de poulet de Kerala, gigot d'agneau mariné, poulet au piment, biryani de légumes, épinards du Cachemire, pommes de terre sucrées-salées, achards de mangues, yaourt salé, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Mes grands classiques
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782012303188
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Liege 10 exemplaire(s) disponible(s)
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Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)
Vi 2 exemplaire(s) disponible(s)
mes grands classiques
Auteurs :
Année de parution :
2018
Shortbreads, carrot cake, pastel de tres leches, gâteau au thé vert matcha, cornes de gazelle... Découvre les classiques de la pâtisserie du monde en 50 recettes, réalisables par petits et grands, pour faire voyager tes papilles ! 6 continents à explorer depuis la cuisine pour découvrir de nouvelles saveurs : cannelle, tapioca, dulce de leche...Un glossaire explique les termes techniques pour parler comme un vrai pâtissier, et des index aident à choisir la prochaine recette selon ses goûts, le temps de réalisation ou le niveau de difficulté.
Détails
Editeur :
Collection :
Mes grands classiques
Importance matérielle :
1 vol. (135 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782745993083
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