Environ vingt pour cent de la population française doit gérer une phobie. Une phobie désigne un ensemble de troubles capables de susciter une peur irrationnelle. Cette crainte irraisonnée et obsédante est singulière puisqu'actionnée dans l'inconscient par quelque chose qui, pour le reste des gens, n'évoque rien de spécial. L'anxiété surgit par conséquent face à un objet qui ne présente pas de danger réel, ou alors très improbable (l'avion ou les araignées par exemple). Avoir peur des poupées, des chats ou de la couleur rouge, ça n'a pas de sens apparemment. N'essayez pas de l'expliquer à un phobique, il sait parfaitement que sa crainte n'est pas fondée ! Un dictionnaire des phobies devait au moins essayer de cerner les limites de cette constellation en mouvement permanent, sans prétention scientifique absolue mais avec une curiosité intellectuelle de tous les instants, en donnant des repères, du contenu et autant que possible du sens. C'est le pari qu'a tenu le journaliste et essayiste Didier Rougeyron dans cet ouvrage dense et éblouissant, tout à la fois éclairant, sérieux, baroque et culturel. Que vous soyez praticien de santé, esthète, simple curieux, ou phobique vous-même, ce dictionnaire vous ouvrira des horizons aussi vaste que l'esprit humain.

Une chronique historique de la gastronomie à travers l'évolution des produits et du commerce : de la découverte du feu à l'importation des fruits, en passant par les batailles du poivre ou de la vanille, les premiers restaurants, l'invention du micro-ondes...

Le spécialiste du nucléaire répond à des questions cruciales telles que le nucléaire et le réchauffement climatique, la possibilité d'un attentat ou d'un accident en France, le nuage de Tchernobyl, la radioactivité des déchets, le nucléaire militaire, etc.