35 recettes de brownies et squares avec, au menu notamment : brownie choco-coco, guimauve, greenie blondies, sans farine, express ou encore carrés banoffee, pecas squares, pumpkin bars, carrés fondants cream cheese, lamingtons, carrés vanille et bretzels. ©Electre 2017

35 recettes pour Noël, de l'apéritif au dessert. L'auteure propose des classiques ainsi que des recettes originales : papillote de crabe, terrine de sanglier aux champignons, chapon farci au risotto, stolen, etc. Avec des conseils pour réussir la cuisson des volailles et les différentes farces. ©Electre 2016

Présentation du plat anglais appelé "bread and butter pudding", un pain perdu en gratin cuit au four. Ce plat peut se cuisiner salé, avec une garniture telle que des champignons, de la charcuterie, etc., ou sucré, avec du beurre, des fruits rouges, etc. ©Electre 2016

35 recettes festives pour sublimer le réveillon. ©Electre 2017

Des recettes pour cuisiner des gnocchis ou pour les accommoder : gnocchis de patate douce, au potimarron, à la puttanesca, au curcuma, au confit de canard, etc.

35 recettes pour un apéro comme sur une plage au Mexique : tacos, quesadillas (les tacos au fromage), tostadas, margaritas, cocktails au mezcal ou à la bière.La recette de la tortilla : la galette de maïs qui est la base des tacos. Tacos de poulet à la coriandre, tacos de boeuf au poivron, tacos de poisson, quesadillas aux légumes. La recette de la margarita traditionnelle + des déclinaisons : passion, frais, mangue. Une playlist pour chaque recette. Des petits focus culture sur le mexique (les mayas). Photographies : David Japy.

30 recettes de tartare tradition pour découvrir ce mythe de la cuisine française, aussi populaire que gastronomique. Des conseils pour maîtriser les clés de la recette : le choix de la viande, la technique au couteau , la maîtrise de l'assaisonnement. La meilleure recette tradition (le tartare de boeuf jaune d'oeuf-oignon-câpres) et des variantes sur les condiments (cornichons, ketchup, épices...) Les tartares de poisson traditionnels : tartare de saumon, tartare de thon, tartare de dorade... Quelques tartares de légumes et de fruits : tartare de tomate, tartare d'algues, tartare d'ananas... Des alliances de goûts savoureuses : tartare de boeuf au fromage de chèvre, tartare de saumon à l'orange... Une vraie ambiance de bistrot. Photographies : Richard Boutin.

35 recettes de gaspachos, subtilement parfumées et très rafraîchissantes : la vraie recette du gaspacho andalou, les déclinaisons à la tomate (avec ou sans pain, à l' uf ), toutes les recettes dérivées : tomate-betterave, carotte-coriandre, concombre-menthe Des recettes pour toutes les occasions : apéritif en version boisson ou verrine, entrée en version soupe, desserts en soupe sucrée Des recettes faciles et rapides : on mixe et c'est tout.

Trente variations autour des recettes traditionnelles de galettes des rois : à la frangipane, à la crème de pistaches, poire-chocolat, aux fruits exotiques, aux marrons glacés ou encore aux pralines roses. ©Electre 2016

Des recettes sur le concept du gâteau frigo, sans cuisson, réalisé avec des biscuits, de la crème fouettée et de la ganache : gâteau tout à la fraise, vanille chocolat, moka léger, tiramisu, pistaches cerises, etc. Electre 2015

Des recettes pour faire du granola, des céréales et des fruits secs passés au four avec du sucre et des arômes pour être croustillants. Parmi les recettes proposées : granola chocolat, granola aux fruits rouges, granola fraise, granola sirop d'érable ou granola café. ©Electre 2018

Des recettes pour préparer des mug cakes au micro-ondes pour satisfaire des envies de snack salé : fromage, viande, poisson, légumes, etc.

Sélection de recettes à base de friture pour réaliser toutes sortes de chips (pomme de terre, panais, betterave, carotte, etc.) et de beignets sucrés ou salés.

33 recettes de soupes à proposer en plat unique : soupes végétariennes, complètes, carnivores ou fraîcheurs. ©Electre 2017

Large choix de recettes de pains faciles à préparer, à réaliser sans machine à pain et à cuire au four ou à la cocotte. Electre 2014

33 recettes pour réaliser des cookies aux saveurs classiques ou plus originales : thé matcha et chocolat blanc, beurre de cacahouète, café et pépites de chocolat ou encore au piment de Thaïlande. ©Electre 2018