Ce mémento présente les notions générales et transversales, avant de s'intéresser aux différentes espèces d'animaux avec une fiche technique complète sur leurs caractéristiques, leur mode de reproduction et d'alimentation, les points clés de l'élevage.

Cet ouvrage à deux mains, écrit par un ingénieur agronome et un vigneron, a pour ambition d'évaluer le potentiel qualitatif d'un vin à élaborer et d'exposer les différents éléments fondamentaux de leur modèle (la météorologie, les sols viticoles, la technologie viticole, les vendanges, l'ampélographie et l'oenologie).

Des conseils pour orienter les agriculteurs vers le choix d'une agriculture biologique. Les enjeux de cette innovation sont présentés comme différents défis écologiques, économiques, sociaux et politiques.

L'ouvrage présente les machines agricoles les plus fantastiques : tracteurs puissants, énormes moissonneuses, ensileuses, récolteuses, presses et bien d'autres engins de travail. Ouvrage passionnant à lire dès 6 ans, c'est aussi un voyage de découverte dans le monde fascinant du machinisme agricole. Des photos étonnantes des machines les plus modernes. Des questions interactives et des jeux d'éveil pour retenir l'intérêt. Conçu par des éducateurs spécialisés pour des jeunes et pour une meilleure compréhension.

L'apiculteur présente les abeilles, leur rôle dans la pollinisation des cultures, et leur organisation en société. Electre 2014

Un guide pratique sur les couverts de sol qui permettent de le protéger, de développer sa fertilité, de sécuriser sa production et de réduire l'utilisation d'engrais et de pesticides. ©Electre 2023

Le guide explique comment choisir et entretenir les différentes variétés de pommiers, et présente les installations et matériel en fonction de la taille du projet. Il aborde les différentes techniques pour l'élaboration du cidre, la mise en bouteille. Un ouvrage destiné aux particuliers et aux agriculteurs souhaitant structurer leur projet de cidre à la ferme.

Un guide pratique destiné aux personnes qui souhaitent acquérir un ou plusieurs ânes, quel que soit l'objectif poursuivi, développement d'une activité asine ou activité pour le loisir. L'ouvrage apporte des réponses sur la santé, le comportement, l'attelage, les concours, etc. ; il retrace également l'évolution de la relation entre les hommes et les ânes depuis la préhistoire jusqu'à nos jours.