Décline selon les péchés capitaux, les interdits alimentaires. Etudie leur évolution dans le temps ou selon les cultures et les religions. Propose 16 recettes en rapport et présente les sources des différentes formes d'interdits aux plaisirs gastronomiques.

Les créateurs de la série de bande dessinée $$Les cités perdues$$, proposent dans cet essai un regard engagé sur les bouleversements intervenus dans le domaine des images.

Atlas présentant les questions économiques, sociales et environnementales liées à l'océan. Cartes et graphiques illustrent les liens entre l'homme et l'océan et mettent en lumière la nécessité d'une gestion globale et à long terme de ce milieu naturel essentiel à l'équilibre planétaire.

Une fiction pour sensibiliser les jeunes lecteurs au thème de la médecine, suivie de dix questions et de quatre dossiers pour approfondir la réflexion. Les dossiers proposent un extrait de débat sur la création de la Sécurité sociale, montrent l'évolution du système de soins, présentent les personnalités de l'histoire et exposent la façon dont se pratique la médecine dans les autres pays.

G. Galloway retrace la vie de Fidel Castro, depuis son enfance campagnarde en passant par la guérilla dans la Sierra Maestra, l'invasion de la baie des Cochons et la crise des missiles, jusqu'aux rapports avec l'Union soviétique et les pays du tiers-monde.

En partant de son expérience personnelle, mais aussi de l'exemple de la philosophe H. Arendt et de certains passages de L'Enéide et de L'Odyssée, la philosophe montre que la nostalgie ressentie pour une terre est moins une affaire de sol que de langue natale. Electre 2015

Pour obtenir que Schwint, son boulanger, lui mette de côté les petits pains dont il raffole, Farssmann accepte de lui procurer un roman érotique chinois. Il entre alors dans un système d'échanges de plus en plus saugrenus qui finit par l'éloigner de l'objet de sa convoitise. Une fable sur la gourmandise et le désir.

Pour découvrir toutes les facettes de l'ingrédient (le sucre) et de la saveur (le sucré) à travers l'histoire du sucre, sa consommation, les questions de santé, l'art culinaire, la gourmandise, etc.

L'auteur décrit comment le système économique mondial en est arrivé aux dérives actuelles sous l'influence de la pensée néolibérale et comment celle-ci a fait oublier l'inportance d'un projet de société. Il énumère ensuite les pistes d'une régénération possible, à partir d'un fonctionnement harmonieux et équitable auquel participera l'Europe.

Adama est un enfant d'immigré. Son père est malien, mais lui est né en France, vit à Saint-Denis et ne connaît pas le Mali. Témoin de l'arrestation d'un sans-papier, il s'interroge sur sa situation d'immigré et sur le Mali, ce pays qui le fascine mais que tant d'habitants cherchent à fuir. Un jour son père l'y emmène...

Le récit, sans paroles, d'un épisode encore jamais raconté du célèbre conte : la chemise de nuit. Après avoir dévoré la grand-mère, le loup, pressé par le temps, tente d'enfiler la chemise de nuit de la frêle vieille dame.

"Soudain une jeune femme apparut en haut des marches, adossée à la fenêtre, avec la pluie qui frappait violemment les vitres et, à l'arrière-plan, les sommets embrumés. Aucun doute, c'était Paola, la star des bals du Westmorland. Bien qu'elle fût en contre-jour, elle me fit d'entrée beaucoup d'effet : elle était brune, svelte avec pourtant quelques rondeurs, l'allure souple, élancée et féline des Italiennes. [...] Comment la qualifier ? Elle avait du style. Du chic. On ne peut pas dire qu'elle était belle - des lèvres rouges, pulpeuses, un petit nez, le teint pâle, les yeux noirs - mais elle avait une sorte de grâce, à la fois naturelle et sophistiquée [...]. C'était saisissant ; elle contrôlait si totalement la situation que j'en arrivais à me sentir un provincial maladroit en présence d'une femme du monde." Est-elle vraiment des leurs ? Les Godavary, à vrai dire, ne forment pas une famille très unie. C'est plutôt un commun désir de fuite, une lâcheté sournoise qui les rassemblent... Paola, issue du remariage du défunt Noble Godavary avec une étrangère, préfère pour sa part tenir fermement les rênes du destin, quitte à se débarrasser de toute contrainte familiale - ce que les dernières volontés de son père vont lui permettre de faire, d'éclatante façon.

Cet ouvrage donne une cartographie des forces armées de chaque pays et des conflits en cours et décrit le déroulement de la guerre de demain. Il décrypte les guerres d'aujourd'hui et permet de comprendre les discussions sur les questions de défense : nouvelles formes de terrorisme, guerres préventives, émergence rapide de nouvelles puissances, transformation des armées...

Dans les années 1950-1960, les tribulations initiatiques de Petia, le petit garçon de Neiges bleues, qui a survécu à la mort de ses parents en Sibérie et a achevé ses études en Pologne. A 24 ans, il erre en mer et d'un port à l'autre, épris d'absolu et en quête de lui-même.

Rose et Walter forment un couple d'âge mûr jouissant de tout le confort et de toute la respectabilité de la très bonne société anglaise, mais leur union n'a jamais été consommée. Rose se consume d'amour pour un mari froid qui lui préfère son chien. Durant un week-end de Pâques, deux tragédies vont cependant les rapprocher.

Ce que l'on appelle le Grand Jeu a opposé, au XIXe siècle, les intérêts géopolitiques russes et anglais, notamment en Asie centrale, et est considéré comme un épisode majeur des relations internationales de cette époque. Pratiquement inconnu en France, à l'exception de quelques spécialistes, le Grand Jeu s'avère pourtant fondateur et son impact sur les représentations politiques dans les élites russes, britanniques, américaines, mais aussi indiennes et chinoises ne doit pas être sous-estimé. Mais ce que les Anglo-Saxons ont baptisé le "Grand Jeu" et les Russes le "Tournoi des ombres", c'est aussi une incroyable épopée, presque romanesque, qui a fait émerger une galerie de portraits d'aventuriers, d'explorateurs, de militaires et d'espions qui ont inspiré la littérature comme le cinéma. Aujourd'hui, le Grand Jeu redevient d'une brûlante actualité. Les affrontements, plus ou moins secrets, qui ont lieu en Asie centrale et autour de la mer Caspienne renvoient à ceux du XIXe siècle. De nouveau, l'Afghanistan et ses marges deviennent l'objet de toutes les convoitises, des lieux d'affrontements par personnes interposées et la scène de complots multiples. Une histoire à découvrir, dont la connaissance, dans toutes ses dimensions, historique, mythique et politique, s'avère plus que jamais utile pour comprendre les enjeux contemporains.

Géographie rétrospective de la France du XVIe au XIXe siècle qui explique la construction du territoire français.