AccessibilitéVeuillez vous connecter pour réserver
Jardins et cuisines du diable
Editeur :
Année de parution :
2004
Collection :
334 p. : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782746705432
Décline selon les péchés capitaux, les interdits alimentaires. Etudie leur évolution dans le temps ou selon les cultures et les religions. Propose 16 recettes en rapport et présente les sources des différentes formes d'interdits aux plaisirs gastronomiques.
Note General : Bibliogr. p. 312-318. Index