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2020
Des recettes pour préparer trois brunchs complets en fonction des saisons, l'un végétarien, l'autre végan ou encore sans lactose ni gluten : bowls, tartines, viennoiseries, houmous, guacamoles, brouillades, etc. ©Electre 2020
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Importance matérielle :
1 vol. (155 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782842218065
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Année de parution :
2017
Ces recettes à base de légumineuses sont accompagnées d'une présentation des qualités nutritives des haricots secs, des lentilles, des pois cassés, et autres légumineuses. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (107 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842215187
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2015
Que faire avec 1 mètre de tissu ? Tel est le point de départ de ce livre : la créatrice Marijke Sileghem s'est lancé le défi de créer un vêtement actuel... avec juste 1 petit mètre de tissu. Des robes, jupes, pantalons, vestes... faciles à réaliser à partir des patrons proposés, pour un résultat bluffant et une utilisation optimale du tissu. Sans compter la multitude de variantes possibles ! L'auteur vous explique pas à pas comment réaliser une quinzaine de pièces à coordonner à l'infini !
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Collection :
L'Embobineuse
L'Embobineuse
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.-[2] patrons dépl.) : ill. en coul. : 24 cm
9782842214333
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2015
Des recettes pour préparer 50 gâteaux à partir de produits naturels. L'auteure livre techniques et astuces afin de réaliser des layercakes, des classiques de la pâtisserie ou encore des gâteaux géométriques. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (249 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782842214357
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2021
Dans la lignée de Healthy Brunch, Stéphanie Guillemette nous propose dans ce deuxième ouvrage 70 recettes hautes en couleur pour des bowls veggie ou vegan avec : Des bowls-repas, des soupes bowls sans oublier les bowls sucrés du petit déjeuner.Des recettes toujours aussi colorées à base de produits frais de saison, à savourer avec les yeux avant de déguster.Un découpage par saison. Exemples de recettes : Ramen bowl, Bowl cake spiruline, Pumpkin bowl, Pokebowl, Cookie bowl…
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Importance matérielle :
1 vol. (165 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782842219451
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2022
Comment reproduire le goût et la texture de la viande avec des ingrédients 100 % végétaux ? Sébastien Kardinal relève le défi en s'inspirant avec humour de la tradition bouchère et charcutière. Au menu : chorizo, rillettes, rôti, steaks, tartare, boulettes ...
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Année de parution :
2021
Cet ouvrage est un « guide pratique » sur le jeûne au quotidien, associé à un mode de vie actif et une alimentation végétale, avec des objectifs précis et faciles à atteindre.• Arrêter les régimes amaigrissants• Trouver et stabiliser son poids de santé• Profiter pleinement d'une vie active• Mieux récupérer après l'effort• Être au meilleur de sa forme• Prendre son bien-être en mainUne approche simple, sans risque et durable, avec 10 programmes de jeûne sur 7 jours et un plan sur 4 semaines, accompagnés d'une semaine de menus 100 % vegan.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : 23 cm
9782842218577
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Année de parution :
2021
Si tricoter peut s'apparenter à un acte écoresponsable, il n'est pas toujours simple de choisir le bon fil à tricoter pour préserver notre planète et ses habitants, l'industrie et le consumérisme à outrance ayant brouillé les fils. Ce livre vous guide dans le choix de vos fils à tricoter respectueux de l'environnement, des animaux et des humains et vous invite à tricoter une garde-robe capsule intemporelle (gilet, bonnets, gants, chaussettes, pull raglan, châle, etc.) qui fera autant de bien à la planète qu'à votre peau !
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Collection :
Loisir créatif
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : illustrations en noir et en couleur : 24 cm
9782842219413
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Année de parution :
2017
Proposition de plus de 500 recettes sucrées et salées, simples et rapides, pour manger équilibré tous les jours : galettes de céréales, tartes, pâtés végétaux, raviolis végétariens, gratins, salades. Avec vingt plats de base photographiés pas à pas, des menus et des informations diététiques. Avec la version numérique offerte. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (408 p.-[32] p. de pl. en coul.) : ill. en coul. : 24 cm
9782842215606
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Année de parution :
2017
Dans un régime low carb et vegan, les matières grasses et les protéines sont végétales : aucun risque d'excès de protéines et votre bilan sanguin sera optimal. L'envie de sucre disparait au bout de quelques semaines, on se sent bien, on perd rapidement du poids, sans sensation de faim ni nécessité de compter les calories, on a plus d'énergie. Low carb et vegan… ce livre réussit le pari de réunir deux grands courants diététiques plébiscités aujourd'hui. Diététicienne nutritionniste, Magali Walkowicz est l'auteure de plusieurs ouvrages spécialisés sur les problèmes de surpoids et de santé.
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Editeur :
Collection :
Solutions végétariennes
Importance matérielle :
1 vol. (156 p.) : 21 cm
9782842215262
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Année de parution :
2014
Plus de cent recettes colorées qui revisitent les classiques de la cuisine végétarienne avec de nouvelles saveurs : pizza au fenouil caramélisé, rouleau de poires et d'avocats, soupe à la pomme et à l'anis, tofu à la cardamome, etc. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (313 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782842213893
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Année de parution :
2017
Des conseils d'hygiène de vie pour régénérer la flore intestinale et stimuler le transit intestinal et apaiser les colons irritables, accompagnés de recettes pour cuisiner des ingrédients peu connus et bénéfiques pour le système digestif. ©Electre 2017
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Collection :
Solutions végétariennes
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : 21 cm
9782842215293
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Année de parution :
2015
Besoin d un « shot » de chlorophylle ultra-vitaminé pour repartir du bon pied ' envie d une cure détox ' Ce livre propose une trentaine de recettes de jus et de smoothies à base d épinards ou de concombre pour les débutants, de kale, de roquette ou de spiruline pour les plus aventureux&
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842214104
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Année de parution :
2016
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Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842214722
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Année de parution :
2017
Plus de 500 recettes sucrées et salées, simples et rapides, présentées en chapitres consacrés aux ingrédients spécifiques de la cuisine végétarienne et selon les types de plats. Avec des variantes de recettes sans lait ni oeuf, des informations sur la diététique, l'équilibre nutritionnel bio-végétarien, et des informations pratiques. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (408 p.-[32] p. de pl.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842215743
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Année de parution :
2018
Tarte Tatin, crêpes, macarons, glaces, quatrequarts… Redécouvrez les saveurs de votre enfance à travers soixante-cinq desserts sans produits laitiers ni gluten. Profitez des astuces d'une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes d'un régime sans lait ni gluten, préconisé par le docteur Jean Seignalet.
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Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782842215873
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Année de parution :
2015
Il s'agit du premier guide nutritionnel sur le régime vegan (sans aucun produit animal), toutes les informations nutritionnelles utiles pour un régime vegan sans risque. * Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux. * Des tables de valeurs nutritionnelles des principaux produits vegan disponibles en France. * Des conseils pratiques pour se faciliter la vie quotidienne : liste de courses, produits indispensables, manger vegan même au restaurant, reconnaître les aliments vegan, les super-aliments.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (111 p.) : ill. : 17 cm
9782842214470
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Année de parution :
2017
Après la boucherie vegan, Sébastien Kardinal nous entraîne au pays du bon beurre, des fromages goûteux et de la crème fraîche épaisse. Pour tous ceux qui en aiment le goût, mais n'en consomment pas, voici 25 recettes 100 % végétales, affinées à point et servies sur un plateau.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842215491
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Série :
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Année de parution :
2020
Vous voulez découvrir une nouvelle manière de manger ? Laissez-vous tenter par 100 idées veggies pour le soir !Vous y trouverez des recettes variées, comme les bagels à l'avocat, le riz pilaf, la soupe épicée ou encore la tarte aux fruits. Entre recettes et conseils cuisine, les repas du soir n'auront jamais été aussi gourmands et rapides. C'est bon, c'est beau, c'est bio !
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Collection :
C'est bon, beau, bio
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842217723
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Année de parution :
2023
Avec Pasta Party, adieu la monotonie !Tout le monde aime les pâtes, mais pas cuisinées de la même façon soir après soir. Transformez vos pasta party en des moments de plaisir et de convivialité grâce à plus de 100 recettes pour des plats variés et délicieux.Explorez des saveurs authentiques, mais aussides techniques, de la pasta italienne aux nouilles asiatiques, en mettant en valeur des ingrédientslocaux et de saison. Que vous soyez omnivore, végétarien ou vegan, ces recettes vont à coup sûr s'inviter dans votre assiette.
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Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782383382287
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2020
« La production agroalimentaire est le principal facteur de dégradation de l'environnement et de transgression des limites planétaires »La commission The EAT-Lancet (experts en alimentation, santé publique et environnement) a publié un rapport dans le prestigieux journal biomédical The Lancet qui propose un régime mondial bon pour la santé et l'environnement.Ce régime pourrait nourrir 10 milliards d'hommes d'ici 2050 et prévenir 11 millions de décès prématurés dans le monde.Les clés pour y arriver :•doubler la consommation mondiale de noix, de fruits, de légumes et de légumineuses,•réduire de plus de 50% la consommation de sucre ajoutés et de viande dans les pays les plus développés.•Réduire au moins de moitié les pertes et les déchets alimentaires.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (199 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782842217648
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Année de parution :
2022
Kiran Vyas, pionnier de l'ayurvéda en France, nous enseigne dans ce livre la cuisine ayurvédique indienne. Il dévoile tout d'abord les secrets des bases de cette cuisine, notamment la fabrication du ghee (beurre clarifié) et du vaghar (mélange d'épices dans un corps gras), avant de proposer des recettes traditionnelles et veggies pour toutes les occasions : apprenez à faire des raïta, chapatis, chutney, pulao, et autres dal, sans oublier les tchaï et les lassi.India est une porte grande ouverte vers les saveurs subtiles et parfumées de l'Inde associées aux bienfaits d'une cuisine saine et nutritive.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782842219482
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Année de parution :
2017
Trente recettes de bonbons sans colorants artificiels ni produits d'origine animale, faciles à préparer et illustrées par des pas à pas. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782842215583
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2019
Trente recettes pour fabriquer soi-même ses produits cosmétiques, comme le masque apaisant, le savon végétal, le shampoing ou encore le cérat de Galien végétal. Avec de nombreux conseils sur les ingrédients à utiliser ainsi que les précautions d'emploi. ©Electre 2019
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Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842216573
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Année de parution :
2018
La professeure de yoga retrace l'histoire des ashrams, revient sur le succès de cette tradition millénaire chez les yoguistes occidentaux, aborde les conditions pour y séjourner et présente une sélection d'ashrams indiens répartis selon différents critères : choix du guru, type de pratique corporelle, conditions d'accueil, organisation philosophique et spirituelle, entre autres. ©Electre 2018
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Importance matérielle :
1 vol. (352 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842215880
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Année de parution :
2021
Oui, on peut fabriquer à la maison – et sans équipement spéci que – ses laits, yaourts, beurres, crèmes et fromages végétaux. Lait de riz thaï, crème chantilly au lait de coco, yaourt de soja façon labné, crème liquide aux noix de cajou…Vous trouverez plus de 25 recettes innovantes et gourmandes, facilement réalisables. Laissez-vous guider dans ces aventures culinaires saines, écologiques, économiques et amusantes pour toute la famille.Des savoir-faire indispensables pour les personnes allergiques au lactose et pour toutes celles qui souhaitent diversi er leur alimentation et limiter leur taux de cholestérol !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. ( 78 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782842218591
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Année de parution :
2023
Du poêle à bois au four solaire en passant par la cheminée ou encore le feu de camp, le rocket stove, le four à bois, le déshydrateur solaire, le fumoir, le barbecue, la marmite norvégienne…Explorez des techniques de cuisson alternatives sans gaz ni électricité pour des recettes économiques et écologiques. Au-delà des recettes qui vous permettront de vous approprier ces modes de cuisson, vous trouverez dans ces pages des informations techniques, des conseils sur le choix et l'entretien du matériel, et même des tutoriels pour fabriquer vos propres appareils et ainsi gagner encore davantage en autonomie !
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Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (247 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782383382300
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Année de parution :
2016
Recettes et conseils pour fabriquer de façon naturelle des produits ménagers. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782842214739
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Année de parution :
2014
Des conseils pour prendre soin de ses cheveux et lutter de manière efficace contre leur chute, souvent liée à un dérèglement hormonal, des carences ou au stress. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : 22 cm
9782842213930
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Année de parution :
2014
Une présentation des algues (laitue de mer, nori, aramé, agar-agar, etc.) et de leur production et des recettes pour les utiliser en cuisine : salade d'algues crues aux noisettes, brandade de dulse, soufflé au nori, gelée de verveine, etc. Electre 2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782842213916
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