Voilà l'histoire de François Puissant, employé de banque passionné par la lecture de romans policiers. Comme Don Quichotte, il abandonne famille et travail pour se transformer peu à peu en détective chevronné, sauveur des opprimés et des malheureux

C. Thoen traite d'abord de la production des boissons alcoolisées, de leur histoire et évoque quelques grands noms au destin particulier. Elle fait ensuite le tour des distilleries wallonnes et propose quelques recettes du terroir.

« L'État laïque est en question. Il l'est en Belgique et il l'est en Europe dont les institutions doivent concilier, dans le respect des souverainetés nationales, des traditions qui sont inégalement respectueuses des libertés se conscience et de religion. Tout cela est Potentiellement dangereux pour une Europe qui peine à Préserver son identité, et même à la définir. Aujourd'hui, les chrétiens, les carholiaques notammert, souhaitent un État laïque. À condition de quitter la pluralité de juxtaposition, frileuse er méfiante, qui prévaut aujourd'hui en Belgique et de s'engager dans un pluralisme de dialogue, et même de confrontation, plus respectueux des libertés de conscience. C'est que l'enjeu n'est pas seulement de savoir vivre ensemble. Des identités spirituelles affirmées, dispersées dans leurs croyances, mais qui se retrouveraient - sans peine, pensons-nous-sur des normes éthiques concrères et sur des procédures de concertation, aideraient considérablement l'Europe à résister à l'affairisme mondial. »

Plusieurs spécialistes belges passent les différents aspects de notre économie à la loupe. L'ensemble de ce travail donne une analyse très fine de notre situation économique et des effets des choix politiques du passé.

4ème de couv. : "En vingt et une études, dont cinq, conernent un genre, une époque ou une thématique, Marc Quaghebeur a regroupé dans le présent ouvrage sur les lettres belges de langue française une bonne part des études qu'il a rédigées au cours de ces dix dernières années"...