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plus de 50 recettes lights et gourmandes qui ont fait leurs preuves
Auteurs :
Année de parution :
2018
Cinquante recettes rapides à réaliser, sans matière grasse, selon les techniques de cuisson développées par le chef étoilé. ©Electre 2018
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782017042754
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Auteurs :
Année de parution :
2014
Plus de 30 recettes de street food gastronomique pour réaliser facilement des burgers originaux.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (75 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782012387577
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en 15 minutes
Auteurs :
Année de parution :
2020
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients max2/ Une recette courte, claire et précise3/ Une belle photo explicite4/ Temps de préparation réduit.Super bon, Super rapide, Sans vaisselle (ou presque)
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782017089544
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2021
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients max2/ Un recette courte, claire et précise3/ Une belle photo explicite4/ Temps de préparation réduit.Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782019457969
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients max2/ Un recette courte, claire et précise3/ Une belle photo explicite4/ Temps de préparation réduit.Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782019457976
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Année de parution :
2021
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients max2/ Un recette courte, claire et précise3/ Une belle photo explicite4/ Temps de préparation réduit.Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782019457990
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10 semaines de menus
Auteurs :
Année de parution :
2020
Pour chaque semaine, retrouvez :- 1 liste hebdomadaire des courses- Le menu de la semaine- Les recettes inratables à réaliser en 1 H- Toutes les étapes très simples à faire le jour même- Le résultatDans ce livre, vous trouverez :• 10 SEMAINES DE MENUS adaptés aux débutants, soit 50 DÎNERS pour toute la famille• Des plats faciles à réaliser qui privilégient des PRODUITS FRAIS et de saison• UNE CUISINE 0 GASPI où tout est consommé et les restes réutilisés.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782019453183
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c'est bon c'est sain !, 125 recettes avec des produits frais
Auteurs :
Année de parution :
2011
125 recettes à base de produits du marché.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782012303171
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le ferment, c'est la vie !
Auteurs :
Année de parution :
2022
Du kimchi fait maison au kombucha, en passant par les cocktails de piment et la fabrication de vos propres cornichons, Mark Diacono, écrivain culinaire primé, raconte l'histoire de la fermentation et propose des recettes qui optimisent le pouvoir de transformation de ce processus étonnant.From Scratch : Ferment vous guide en douceur vers un processus naturel qui se produirait sans vous, en encourageant l'activité largement invisible des bactéries à travailler pour vous. Ces techniques prennent peu de votre temps, elles sont particulières mais simples, et les résultats sont extraordinaires.Regorgeant d'informations utiles et accessibles et se concentrant sur les compétences de base, la série From Scratch est conçue pour vous inciter à ralentir et à créer.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (173 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782017201397
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Nouveauté
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près de 100 recettes emblématiques pour savourer la cuisine chez soi
Auteurs :
Année de parution :
2024
Découvrez la Street Food avec des recettes venues du monde entierLe plaisir du voyage passe aussi par les papilles… et les meilleurs plats que l'on déguste lorsqu'on est loin de chez soi sont souvent ceux sur lesquels on tombe par hasard, au détour d'une rue ou dans un petit marché.Fish and chips, arancini, gyros, poutine, mahjouba, samosas, bánh mì, falafels, accras… Explorez près de 100 recettes de street food venues d'ailleurs, à reproduire chez vous pour des soirées aussi gourmandes que dépaysantes !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (205 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782019468804
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recettes faciles pour tous les jours...
Auteurs :
Année de parution :
2021
Le nouveau recueil de recettes incontournables de la cheffe star de la cuisine perse.Des « recettes sans stress » aux « plats revisités », en passant par les « influences du monde », savourez plus de 100 recettes simples et riches en saveursSignées Sabrina Ghayour« Les recettes de sabrina ghayour aux accents du moyen-orient sont tellement simples et savoureuses qu'elles me mettent en joie. »Nigella Lawson
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782019458454
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trésors de la cuisine vénitienne
Auteurs :
Année de parution :
2020
140 recettes délicieusement simples proposées par Polpo, le restaurant de Russell Norman.Une promenade culinaire le long des ruelles de Venise et un brillant hommage rendu aux talents cachés de la cuisine italienne.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782016279793
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782012388185
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Faites de vos fruits et légumes les meilleurs bocaux, pour les consommer toute l'année !Découvrez des techniques rapides et fiables pour réaliser toutes sortes de bocaux et conserves faits maison en un tour de main : confiture, tomates confites, pickles...Mangez des fruits et légumes de saison toute l'année !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (198 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782019462079
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main !1/ 2 à 6 ingrédients par recette, présentés visuellement.2/ Temps de préparation réduit.3/ Une recette très courte, simple, claire et précise.4/ Une belle photo du plat, explicite et gourmande.Super bon, super rapide, sans vaisselle (ou presque).
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (382 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782017168461
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
; 21
Fait maison (Paris)
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012310261
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60 délicieuses recettes pour voyager au pays du matin calme
Auteurs :
Année de parution :
2024
La cuisine coréenne est une cuisine de partage et de convivialité, à la fois savoureuse et raffinée. Mais cela ne rime pas avec recettes longues et fastidieuses, loin de là ! Des sauces à la street food, en passant par des classiques comme le bibimbap et des boissons comme le dalgona café, lancez-vous dans des réalisations aussi simples que délicieuses. Kimchi, tteokbokki, maeun eomukbokkeum (cakes de poisson sautés piquants), jang jorim (boeuf mijoté à la sauce sucrée-salée), bindaetteok (crêpe aux haricots mungo), dakgang jeong (poulet frit coréen), daegujeon (friture de morue), haemul pajeon (pancake salé), naengmyeon (bouillon de nouilles), gyeongdan (gâteau de riz gluant), lait à la banane, heukimja latte (latte au sésame noir glacé)... N'attendez plus, faites de votre repas un voyage au pays du matin calme !
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Editeur :
Collection :
; n° 61
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782019328139
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Année de parution :
2019
Cent recettes à index glycémique bas, du petit déjeuner au dessert en passant par l'apéritif et les plats de résistance : pâte à tartiner légère chocolat-noisettes, houmous à l'avocat, soupe de chou-fleur au curry, parmentier de pois cassé au confit de canard ou encore clafoutis aux pommes et aux cerises. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Carrément cuisine
Carrément cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (220 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782017084365
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100 recettes en 15 min chrono
Année de parution :
2021
100 recettes en moins de 15 minutesTzatziki, salade aux quenelles poêlées, tian de concombre au fromage blanc et ciboulette, pieprade, spaghettis à la carbonara, soupe au parmesan, mug cookie, brioche perdue, milkshake vanille... rapide et délicieux !Des sommaires thématiques illustrésDes listes d'ingrédients accompagnés de QR code à flasher pour faciliter vos courses.Plus besoin de les prendre en note !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !
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Editeur :
Collection :
Carrément cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (221 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782019461935
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Auteurs :
Année de parution :
2016
Des recettes végétariennes simples à réaliser : tian de pommes de terre, risotto aux morilles, gnocchi à la crème de potiron, courgette farcie aux tomates cerises, etc. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (94 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782011356901
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Année de parution :
2018
Cent recettes indiennes : naans, poulet tikka, riz au masala, chutney à la mangue ou encore lassis. Avec des QR codes pour accéder à des listes de courses. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
Carrément cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (220 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782017084426
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20 variations autour d'une recette culte
Auteurs :
Année de parution :
2016
Vingt recettes pour revisiter le tiramisu traditionnel : café frappé au mascarpone et pomme verte, charlotte à la ganache au café, cheesecake mascarpone au chocolat blanc, etc. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Revisitez !
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782011713636
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recettes inédites
Auteurs :
Année de parution :
2012
De nouvelles recettes pour cuisiner avec les enfants.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782012383982
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Wamabi 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
30 recettes de petits déjeuners énergétiques : jus et smoothies, yaourts, céréales, compotes, bread cakes, etc. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
Les Petites recettes Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782011356352
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Ha 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2012
77 recettes de soupes, veloutés et autres potages du monde entier : soupe de légumes, phô, soupe de fraises, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
null; 12
Fait maison (Paris)
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012384057
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Auteurs :
Année de parution :
2016
70 recettes de plats à cuisiner à l'avance, accompagnées d'astuces, d'idées de menus et de zooms sur des produits essentiels. ©Electre 2016
Détails
Editeur :
Collection :
null; 23
Fait maison (Paris)
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782011713872
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62 recettes ensoleillées pour éveiller vos sens à chaque bouchée
Auteurs :
Année de parution :
2024
Les mezzés sont une véritable invitation au partage, à la générosité et à la convivialité. Ils se dégustent chauds ou froids, avec du pain ou seuls, et sont servis tous en même temps pour que chacun puisse laisser libre cours à sa gourmandise. Les recettes de ce livre rayonnent de soleil. Batbout, pita, hallah, houmous traditionnel, houmous à la viande, au zaatar et pignons de pin grillés, briouates d'agneau aux épices, börek au thon, falafels, aubergines farcies, baklawa, kadaïf aux fruits secs... Laissez-vous emporter par un tourbillon de asveurs.
Détails
Editeur :
Collection :
Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (151 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782019328146
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Rbv 0 exemplaire(s) disponible(s)
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Ce soir on ne dine plus, on soupe ! Découvrez avec ces 30 recettes complètes de soupes et de veloutés, comme il est facile de cuisiner grâce au Soup Maker ! En bonus, vous trouverez quelques recettes exclusives pour détourner votre soup maker : compotes, smoothies ...
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Editeur :
Collection :
Les Petits Fait maison
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782017059639
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Auteurs :
Année de parution :
2019
45 recettes simples de plats complets à réaliser avec seulement une poêle. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
null; n° 17
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017084495
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Auteurs :
Année de parution :
2013
40 recettes italiennes mises au point par le cuisinier et l'équipe du Jamie magazine pour préparer une caponata aux câpres, des pâtes aux olives vertes, des frites de polenta, des aubergines à la parmesane, du panforte, etc.
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Editeur :
Collection :
Jamie Oliver & Co
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012311916
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