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Année de parution :
2018
Une découverte de la cuisine coréenne et de ses techniques à travers des recettes simples : la recette originale du kimchi, des plats de nouilles, des salades ou encore des desserts. ©Electre 2018
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Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782501122856
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Plus de 120 recettes traditionnelles de la cuisine marocaine, complétées par des photographies de voyages.
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Editeur :
Collection :
Marabout côté cuisine
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 27 cm
9782501074988
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Année de parution :
2021
Une fois les bons ingrédients trouvés, on s'aperçoit que c'est une cuisine assez simple. Retrouvez les meilleures recettes de cette tradition culinaire : chips de racine de lotus, aubergines marinées au soja, recettes à base de kimchi ou encore poulet rôti à la coréenne... Sans oublier le fameux bibimbap et le barbecue coréen.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782501165952
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