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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : ill. en noir et en coul., plans, jaquette ill. en coul. : 30 cm
9780714894867
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Année de parution :
2008
Recueil d'une série de 99 dessins de l'artiste.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [ca 112] p.) : nombreuses ill., couv. et jaquette ill. : 21 x 30 cm
9780714848884
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Année de parution :
2010
Dix figures de la gastronomie présentent les dix chefs qu'ils considèrent comme les plus talentueux. De Singapour à New York en passant par Stockholm, Londres ou Paris, ces cent noms dressent un panorama de la cuisine contemporaine. Pour chacun, une introduction, un exemple de menu avec des recettes, des photographies du restaurant et de ses cuisines ainsi qu'une brève biographie.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (440 p.) : ill. en coul. et en noir, couv. ill. : 30 cm
9780714859743
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (240 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 29 cm
9780714894447
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9780714863368
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Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (278 p.) : nombreuses ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9780714859088
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