50 recettes traditionnelles ou modernes pour découvrir les cuisines d'Afrique, de la Tunisie à l'océan Indien, à travers la variété des épices et des saveurs.

Carnet de voyage d'un photographe libanais qui fait découvrir son pays à travers des images authentiques et des textes sans complaisance, un pays déchiré entre ses traditions millénaires et ses extraordinaires richesses. La simplicité des regards et la chaleur des hommes, la beauté et la quiétude des paysages sont autant de défis à la marche forcée du pays vers un modernisme implacable.

Des recettes de cuisine ivoiriennes revisitées, mêlant traditions culturelles et modernisme, expliquées pas à pas : foutou banane à la sauce arachide, poulet braisé, babi burger, entre autres. ©Electre 2022

Un récit de voyage en images et en mots au coeur de la Côte d'Ivoire dans lequel l'auteur part à la rencontre d'un peuple, d'un pays et d'une culture.

Une découverte en images de la Côte d'Ivoire, d'Abidjan aux plages de l'ouest, en passant par les lagunes, les savanes, les montagnes, les fleuves, l'or et le cacao au centre, les coutumes et les traditions royale de l'est, les danses sacrées du nord. ©Electre 2016

Des recettes traditionnelles ou modernes, faciles et réalisables presque partout dans le monde. Avec des explications sur les termes usuels, la culture et la géographie gastronomique de la Côte d'Ivoire.