Au fil de l'ouvrage, l'auteur partage sa passion pour le vélo urbain, son histoire, ses pratiques et présente ceux qui ne pourraient plus se passer de leur vélo aujourd'hui. Il conseille comment choisir un vélo et comment restaurer soi-même un vélo vintage. ©Electre 2015

Des recettes de goûters et de petits déjeuners qui régaleront les enfants : barres, fruits séchés, pâte à tartiner, biscuits, bonbons ou cookies.Goûters & petits dej Tout faire soi-même Faire soi-même sa baguette, ses barres de céréales, sa pâte d'amande ou ses yaourts, c'est possible ? Avec des ingrédients courants, bons pour la santé et qui plaisent aux enfants ? Et souvent des alternatives véganes ? Oui. C'est même assez facile, drôle, économique et sain. 55 recettes De la brioche au pain sans gluten, en passant par les smoothies au granola maison, les boules d'énergie et les truffes sans beurre. Y compris des produits auxquels vous n'auriez peut-être pas pensé, comme le lait d'or ayurvédique, les barres protéinées salées, le pudding de chia ou le cookie géant à la poêle. Du rêve à la réalité, un seul mot d'ordre : Yapluka !

Pays de mer, de montagnes et de maquis, la Corse possède une large palette de saveurs. Cet ouvrage propose de découvrir les recettes traditionnelles comme le flan aux châtaignes, le civet de sanglier, l'aziminu...

Retour sur plus de 80 ans de Coupe du monde de football : chiffres, anecdotes, citations, meilleures équipes mais aussi les secrets et les coulisses de cet événement planétaire.

Un guide pour organiser des voyages à vélo écologiques et économiques en réduisant son impact carbone et dans le respect de l'environnement. Avec des conseils pour choisir son modèle de vélo et bien l'entretenir, s'orienter sur les routes, faire face aux imprévus et préparer le matériel essentiel. L'auteur propose onze itinéraires en Europe à effectuer en famille, seul ou entre amis. ©Electre 2020

Avec des confrères, la physicienne et codirigeante de l'Environmental Change Institute de l'université d'Oxford, a mis au point une méthode capable de déterminer les relations de cause à effet entre phénomène météorologique extrême et changement climatique. L'auteure espère ainsi mettre les gouvernements et les entreprises face à leurs responsabilités et protéger les régions les plus vulnérables. ©Electre 2019

Tous les jours, ils vont au champ, au potager ou à l'étable. Sans relâche, ils sèment, soignent, cueillent, récoltent, traient, moulent, pétrissent. Ces petits paysans valorisent le goût et la biodiversité de la nature, et maintiennent, envers et contre tout, les pratiques d'une agriculture vivrière, saine et humaine. Ils vivent de peu et travaillent dur, chérissant leurs produits - ces bons produits sans lesquels il n'y aurait pas de bonne cuisine. Dans cet ouvrage, nous irons à la rencontre de ces hommes et femmes de la terre, de vrais paysans guidés par le bon sens plutôt que par le sens du profit. Jeunes ou plus vieux, néo-ruraux inventifs ou héritiers de traditions anciennes, ils aiment ce qu'ils font, avec passion, fierté et savoir-faire. Nous découvrirons leur métier, leur quotidien, leur environnement, mais aussi leurs recettes. Nous entrerons dans leur cuisine, nous nous mettrons aux fourneaux avec eux, pour préparer et savourer des mets simples, populaires, familiaux. Des produits et des plats qui nous reconnectent avec la terre et avec ceux qui nous nourrissent.

Diega Maradona, se ruant sur la caméra tel un fou, Roger Mila dansant avec le drapeau du corner, Trois joueurs brésiliens berçant un bébé imaginaire, Robbie Fowler sniffant la ligne blanche, Eric Cantona, le doigt sur la bouche contemplant son incroyable talent' Découvrez les manières les plus incroyables de célébrer les buts ! Fun, provocantes, ou prétentieuses ce sont 80 histoires à découvrir dans cet ouvrage !

Des modèles d'objets décoratifs et de meubles à réaliser en carton ondulé : lampes, cadres, étagères, etc.

Recettes classiques ou exotiques de plats de viande : navarin d'agneau, curry rouge de poulet au lait de coco, osso-buco, rôti de porc boulangère, entrecôte marchand de vin, ou encore ribs à l'asiatique. ©Electre 2016

La découverte illustrée de dix des plus grands artistes français de street art. Des photographies de sols ou de murs permettent de s'inspirer de leur travail et de laisser libre cours à son imagination en dessinant des oeuvres à partir d'une fissure, d'une plaque d'égout ou d'un panneau de signalisation. ©Electre 2016

Un ouvrage en six chapitres consacré aux artistes qui pratiquent l'art du détournement, s'appropriant les chefs-d'oeuvre et les icônes de la pop culture pour les revisiter et créer leur propre univers à partir de rapprochements insolites. ©Electre 2017

Boisson préférée des Français, la bière n'est plus seulement une boisson réservée aux amateurs de football les soirs de match mais elle a désormais acquis ses lettres de noblesse : la mousse s'est raffinée entre les mains de brasseurs talentueux et créatifs et à l'image du vin, la bière se savoure, se découvre, s'apprend et se déguste avec les meilleurs plats. Connaître un peu mieux la bière et surtout le monde de la brasserie artisanale, c'est ce que vous propose cet ouvrage très complet qui vous présente plus de 140 bières artisanales issues de près de 80 brasseries différentes. Réalisé par l'équipe de la Fine Mousse, vous apprendrez à connaître les différents styles de bières, l'art de la dégustation, mais aussi la manière de réaliser des accords mets/bières savoureux grâce aux 30 recettes proposées. Vous ne goûterez plus jamais la bière de la même manière !

Fidèle à la phénoculture, sa méthode de jardinage sans efforts ni travail du sol, sans engrais ni pesticides, l'auteur donne de nombreux conseils pour démarrer un potager bio et répondre aux questions qui se posent. Il explique, par exemple, comment vaincre le mildiou, éloigner les rongeurs, préparer la terre ou limiter l'arrosage. ©Electre 2019

T'as vu le plan ? 100 plans cultes (ou pas) et ce qu'ils nous apprennent sur le cinéma Quelque part entre " action " et " coupez ", des univers entiers naissent. Face à un film, nous nous sommes tous retrouvés tôt ou tard marqués par un plan. Un mouvement de caméra, un moment intense, une réplique, une beauté captée, une erreur... Un plan peut autant sauver un film que le torpiller. Cent plans ! Cent plans classés en neuf catégories, sur lesquels on peut se rincer l'œil, rire, s'émouvoir ou s'interroger. Ici, vous allez voir des images fixes... mais il ne s'agit pas de les figer. Le défi va être de vous faire ressentir la vie qui les imprègne et les rend mémorables. Il y aura du plan culte, oui... mais pas que. Une expérience de cinéma sous toutes ses facettes. Un parcours totalement subjectif, pour voir ce qu'on peut en tirer d'universel. Pour que chacun, quel que soit son univers de cinéma, puisse y trouver son compte. Un ouvrage à parcourir comme on veut, pour y puiser ce que l'on veut.

Ne jetez plus vos épluchures ! Cosmétiques, cuisine, jardinage,... vous n'imaginez par tout ce que vous pouvez faire avec vos épluchures. Saviez vous que vous pouviez replanter vos épluchures et les faire repousser, que sechées et reduites en miettes, vos épluchures d'agrumes, deviennent un condiment génial pour les pâtes, que tous les antioxydants se trouvent dans la peau du concombre et que mélangée à de la crème d'amande vous obtiendrez ainsi une lotion démaquillante 100% naturelle et efficace. Alors n'attendez plus et ne jetez plus vos épluchures au compost ! Elles sont précieuses car vous pourrez complètement les réutiliser et cela pas seulement en cuisine !

95 concepts de philosophie sont expliqués en schémas, accompagnés d'une phrase. ©Electre 2016

Les auteurs critiquent l'uniformisation des territoires, des paysages, des façons d'être et de penser, mettant en lumière les mécanismes qui participent à cette situation et soulignant les dangers qu'elle recèle. Ils proposent de déconstruire ce monde pour lui préférer une écologie relationnelle construite sur la restauration des liens menant à un engagement social, politique et écologique. ©Electre 2020

Autonomie alimentaire - Collection Fake or Not La France, grande puissance agricole, fleuron de la gastronomie mondiale et des supermarchés approvisionnés en abondance et en toute saison par des groupes agroalimentaires, nous a mis à l'abri de la faim. Mais la crise de la Covid-19 a mis en lumière la vulnérabilité du système qui nous nourrit. Les grandes villes françaises disposent en réalité de quelques jours à peine de stock de nourriture. Nos territoires sont autonomes à 5 % au maximum dans la production destinée à leur propre population. Si le système agroalimentaire se grippait, les pénuries ne tarderaient pas à se multiplier. Chercheur sur les questions d'autonomie alimentaire, Frédéric Wallet synthétise la réalité complexe qui se cache derrière notre mode de consommation et propose des pistes à investir pour atteindre la sécurité alimentaire. Présentation de la collection : Relever les défis environnementaux est l'enjeu majeur de nos sociétés. Comment y voir plus clair dans le magma d'informations, d'assertions et de rumeurs qui nous submerge ? Médias et réseaux sociaux nous plongent dans la confusion et la défiance. Il y a urgence à démêler le vrai du faux. La collection " Fake or not " nous aide à y voir plus clair. Nos livres scientifiques et pédagogiques décryptent le réel, déconstruisent les fake news et les idées reçues en s'appuyant sur l'analyse d'un scientifique, sur des chiffres, des faits et des ordres de grandeur. Une collection qui donne des repères fiables et aiguise notre sens critique. Identifier les conséquences de nos modes de vie et de consommation sur l'environnement : un impératif pour la survie de la planète et celle des générations futures.

Depuis leur petite lucarne de la fleur coupée, ces trois femmes engagées voient chaque jour une industrie de la fleur qui meurtrit nos habitats et brise ses habitants, humains comme non-humains. Fleuristes et horticultrice urbaine, elles passent au tamis écologique le métabolisme de leurs activités et transforment en profession consciente des activités encore considérées comme subalternes et classées chromosome X : pâtisser, cultiver, fleurir. Autant de savoir-faire qui participent à l'émergence d'un nouveau végétal, respectueux des saisons, de la biodiversité et de l'humain. Ces trois trentenaires militantes décloisonnent les savoirs horticoles, culinaires et artistiques. Au fil des saisons, un univers simple et gourmand s'épanouit délicatement : des pas à pas pour apprendre l'essentiel des techniques de l'art floral, des diptyques fleurs et recettes, et des portraits de productrices et producteurs français, dressant un panorama de la production et de l'artisanat engagé.

Touche pas à ma mer Essentiel à l'équilibre climatique de notre planète, l'océan reste un grand mystère. Pour mieux comprendre son importance et sa fragilité, Juliette Lambot, rédactrice en chef de Thalassa, lui donne la parole en nous invitant à nous mettre à a place, et à observer le monde avec ses yeux... Lui qui nous a vus naître, naviguer, explorer, consommer, va nous raconter son histoire, notre histoire, de la formation des océans à l'apparition de la vie jusqu'à la relation nouée avec l'Homme au fil des siècles. À ce récit poétique s'ajoutent les témoignages de scientifiques, militantes et militants, photographes naturalistes, tous engagés pour sa sauvegarde. Ces parcours croisés vont nous plonger au cœur des océans, l'endroit le plus méconnu de notre biosphère, et de nous intimer d'agir, car la nature est résiliente, la réparation possible...

Vélos Pratiques - Equiper, entretenir, réparer. Devenir autonome avec son vélo Se déplacer à vélo devient une évidence ! Synonyme de liberté et de respect de l'environnement, son utilisation est en pleine recrudescence. Mais alors, comment bien s'équiper et en maîtriser la mécanique ? Les cyclistes passionnés Laurent Belando et Louise Roussel vous livrent toutes les clés pour s'équiper, entretenir et réparer soi-même son vélo. Accessible à tout niveau et à toute pratique (vélo urbain, de sport, électrique ou polyvalent), ils proposent un guide pratique complet pour connaître son vélo sur le bout des doigts ! S'équiper : choisir le matériel idéal pour assurer sa sécurité, son confort et sa sérénité ; réussir les réparations d'urgence ; faire le bon choix de vélo ; optimiser son rangement, faciliter son transport ; faire évoluer son matériel. Entretenir : tout savoir sur le nettoyage, les réglages essentiels, le remplacement des pièces usées, etc., étape par étape et de façon détaillée. Réparer une crevaison, changer une chambre à air, poser une mèche tubeless, etc., explications en pas à pas, à travers des schémas et des photos. Pour aller plus loin : le calendrier des révisions essentielles, apprendre à détecter une panne, découvrir où faire entretenir et réparer son vélo, et quand s'en remettre à un professionnel devient nécessaire... Les ateliers : petits détours chez celles et ceux qui ont fait de leur passion un métier. Tout ce qu'il faut savoir pour devenir autonome avec son vélo !

Un guide pour apprendre à reconnaître les espèces d'oiseaux les plus communes de France, chacune associée à des caractéristiques physiques, à des comportements, à des lieux et à des saisons propices à l'observation : mésange, pinson, busard, entre autres. Avec des exercices d'identification, des tutoriels ainsi que des informations sur les outils numériques et les jumelles.

120 réalisations détaillées pas à pas pour créer des objets du quotidien : bougie, four solaire, cosmétiques et autres recettes de cuisine. ©Electre 2017

Égayer et poétiser la ville sans lui porter atteinte : loin du graffiti qui revendiquait le " massacre " des murs et en marge des grandes fresques, visibles et pérennes, certains artistes ont pensé une approche moins intrusive de l'art urbain. Jouant de l'éphémère, ils ont imaginé des interventions dénuées de toute notion de destruction, en déployant un vaste panel de supports et de techniques, souvent très ludiques. La montée en puissance de la conscience écologique a renouvelé ces pratiques alternatives. À travers 8 chapitres thématiques et 21 portraits, ce livre témoigne de l'inventivité de ces scénographes du quotidien qui ponctuent la ville d'oeuvres de boue, de craie, de fil ou de lumière, révèlent la poésie des murs par le reverse graffiti, sèment au coin des rues des silhouettes de papier ou de bois, transforment des matériaux de récupération en oeuvres d'art, ou multiplient les îlots de végétation en déclarant une guerilla gardening.

Présente plus de 40 boxeurs ayant marqué l'histoire de la discipline par leur charisme, leur style, leur puissance ou leurs performances : Muhammad Ali, Daniel Mendoza, Robert Fitzsimmons, Manny Pacquiao, etc. Electre 2014

35 portraits de boxeurs célèbres par leurs exploits et leur charisme, de Muhammad Ali à Mike Tison en passant par Al Brown, George Foreman et Sugar Ray Robinson. ©Electre 2015

Les portraits de 35 grands joueurs de football, des pionniers aux tireurs d'élite en passant par les virtuoses : Z. Zidane, Pélé, M. Platini, C. Ronaldo, D. Maradona, G. Best, J. Fontaine, etc. ©Electre 2015

100 recettes de chefs ultra-bonnes et ultra-simples Raphaële Marchal, journaliste à Fou de cuisine et Fou de pâtisserie, a demandé à 100 grands chefs français de nous écrire une recette très simple (en 10 lignes maxi) et de la réaliser afin que nous puissions la photogaphier. Pas de stylisme, pas de triche tout a été fait sur place ! Ce livre est la bible qui manquait dans votre bibliothèque : vous y trouverez petits secrets et grandes recettes, avec en bonus le petit papier écrit par les chefs. 100 % vrai et 100 % bon : la salade de champignons de Romain Tischenko, la mousse au chocolat du Pantruche, le pulled pork du Tempero, la soupe verte d'Yves Camdeborde, le riz au lait de Stéphane Jego, le rôti du dimanche de Jean-François Piège, la crème aux œufs de Bertrand Grébaut. Plus d'excuse, à vous de jouer ! Puisqu'on vous dit que c'est Simple comme bon(jour) !