Capitale provinciale, frondeuse et provocante, la cité va connaître son âge d'or aux XVIIe et XVIIIe siècles. Une ville où noblesse de robe et noblesse d'épée s'affrontent pour le pouvoir et rivalisent dans la construction d'hôtels particuliers, qui n'ont rien à envier aux réalisations royales. Le tout illuminé par le soleil du Midi se reflétant sur la Sainte-Victoire.