Alimentation -- Enquêtes -- Etats-Unis
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Auteurs
Sender, Elena Auteur du texte
Bulletin : Sciences et avenir 792 - janvier 2013
A l'université Cornell, dans l'Etat de New York, des chercheurs scrutent nos comportements alimentaires. A la tête du laboratoire, Brian Wansink mène des expériences pionnières pour détecter les pièges qui nous incitent à manger trop.
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Numéros de page :
5 p. / p. 8-12