Aliments -- Conservation -- Guides pratiques et mémentos

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Le traité Rustica de la conservation

Année de parution :
2017
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. ©Electre 2017
Editeur :
"Rustica" éditions
Importance matérielle :
1 vol. (559 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782815310321
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