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Le traité Rustica de la conservation

Editeur :
"Rustica" éditions
Année de parution :
2017
1 vol. (559 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782815310321
Des recettes illustrées pour conserver divers aliments et produits en utilisant la technique la plus adaptée : salaison, stérilisation, séchage, etc. ©Electre 2017
Aliments -- Conservation
Cuisine (conserves)
Guides pratiques
Aliments -- Conservation -- Guides pratiques et mémentos
Tout public
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