Aliments -- Encyclopédies

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L' encyclopédie des aliments

Année de parution :
1997
Editeur :
Ed. Fontaine
Importance matérielle :
1 vol. (688 p.) : ill. en coul. : 28 cm
Aliments -- Dictionnaires
Aliments -- Encyclopédies
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L'| encyclopédie visuelle des aliments

Année de parution :
1996
L'Encyclopédie visuelle des aliments n'est pas un livre de recettes, mais bel et bien un outil de référence qui vous offre l'opportunité de découvrir de nouveaux produits, ou d'accroître vos connaissances sur d'autres. Chacun des aliments étudié est illustré de façon exceptionnelle, et expliqué dans les moindres détails.
Editeur :
Québec Amérique
Importance matérielle :
1 vol. (688 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul.
9782890378841
Aliments -- Ouvrages illustrés
Aliments -- Encyclopédies
Cuisine -- Ouvrages illustrés
Cuisine -- Encyclopédies
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