L'entrée en institution d'une personne âgée, à la suite de signes de démence, s'inscrit dans un contexte de perte, confrontant cette dernière à des deuils successifs. Un atelier thérapeutique autour de la pâtisserie, mené par une ergothérapeute et une psychologue clinicienne, permet d'accompagner de façon duelle et médiatisée les nécessaires remaniements psychiques que le sujet traverse. Gros plan sur cette initiative.

Dans un livre récent, deux neuropsychologues fournissent des arguments scientifiques pour dénoncer l'approche biomédicale classique du vieillissement cérébral et cognitif. Pour eux, il faut rompre avec le mythe de l'immortalité et replacer la maladie d'Alzheimer dans le cadre du veillissement normal. Ils plaident pour une prévention tout au long de la vie et pour une société "troubles cognitifs admis".