La réaction inflammatoire a sa face cachée : une forme discrète, chronique et surtout délétère : elle engendrerait diabète, cancers, Alzheimer... Soit les fléaux les plus actuels. Une découverte majeure, assure Coralie Hancok.

La santé passe aussi par l'alimentation. Pour éviter d'aggraver l'inflammation naturelle de l'organisme qui peut déboucher sur de nombreuses maladies, un régime composé de fruits et de légumes, de céréales et de légumineuses est à privilégier. Explications.