Restaurer les icônes de l'histoire de l'art a toujours été une opération délicate. Elle le devient encore plus aujourd'hui où ces oeuvres ont pris une valeur universelle et une aura planétaire. A tel point que l'on peut se demander s'il est toujours possible de toucher un tableau de Vinci, un retable de Van Eyck ou la "Victoire" de Samothrace ? Oui, mais à condition de prendre des gants... Sommaire. Ces restaurations qui ont fait polémique. Ségolène Bergeon Langle : "Le goût du public a changé, il veut des tableaux plus frais". Chefs-d'oeuvre, travaux en cours.