L'économie antique a intéressé des générations d'historiens qui ont proposé des approches théoriques sources de nombreux débats. Aujourd'hui, ce domaine de l'histoire est profondément renouvelé : les découvertes archéologiques incitent les chercheurs à proposer de nouvelles pistes de réflexion et à prendre en compte l'agencement spatial des activités économiques.