Ce mois-ci, Arkéo se met dans la peau d'un homme préhistorique ! C'est l'hiver, il fait froid et il doit manger de la viande pour tenir le coup. Cela tombe bien, ses parents viennent de tuer un gros bison ! Oui, mais maintenant, il faut le découper... Afin de mieux comprendre comment s'y prenaient nos ancêtres pour accomplir une telle besogne, une équipe d'archéologues s'est livrée à un exercice étonnant : découper la carcasse d'un vrai bison de 300 kg avec les mêmes outils que ceux qu'utilisaient les hommes préhistoriques. ‡mes sensibles, s'abstenir

Longtemps, l'écrivain et cow-boy Dan O'Brien s'est épuisé à élever des vaches dans son ranch du Dakota du Sud. Un jour, il a décidé d'y faire revenir des bisons.