Bambou, inox, verre, carton, pâte... et même en verre soufflé doré. Elle est chic, la paille écologique ! Un terrain où se côtoient militants pro-environnement, industrie du plastique, start-up technologiques, multinationales de fast-food ou de meubles scandinaves.

L'adieu aux discrètes héroïnes de la révolution Starbucks, dont le tort est d'être en plastique.