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Année de parution :
2010
Une approche à la fois scientifique et sensible de cette famille de champignons. Chaque espèce est identifiée grâce à ses caractéristiques morphologiques, mais aussi par les milieux, les moments et les circonstances où elles pourront être cueillies.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (55 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782355270482
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Article
Auteurs
Ddradi, Francesco null
Bulletin : Courrier international 1569 - novembre 2020
Pneus crevés, vols ou bagarres, dans les montagnes des Apennins, tous les coups sont permis pour s’approprier les précieux cèpes. Un enjeu plus économique que culinaire.
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Année de parution :
1988
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Importance matérielle :
106 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
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Année de parution :
2022
Un guide pour identifier quarante variétés de cèpes et de bolets, ainsi que des clés pour les différencier des autres espèces non comestibles. Avec des indications pour les trouver (types de sols, arbres et régions) et les cueillir. Des recettes sont également proposées. ©Electre 2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782816020328
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