Non, la cuisine n'a pas toujours été le point faible de nos voisins d'outre-Manche ! Appauvrie et dégradée au siècle dernier du fait de longues pénuries, la gastronomie britannique excellait au Moyen Age. De vieux livres de recettes et des vestiges archéologiques nous aident à reconstituer le faste de cette époque.