AccessibilitéCalcium
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1957
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1 vol. (126 p.) : 18 cm
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Bulletin : Pour la science 374 - décembre 2008
Date parution pério
2008-12-01
Les ions calcium, telle la langue d'Esope, sont capables du meilleur comme du pire. Dans les fraises, ils évitent la dégradation du fruit, mais sont parfois très amers.
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1968
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