Elles apaisent, elles stimulent, elles soignent. Fini le règne absolu de la chimie : patients et médecins redécouvrent les vertus d'une pharmacopée végétale parfois millénaire. Contre les maux courants ou en appui des traitements classiques, son efficacité est de plus en plus reconnue. Encore faut-il ne pas jouer les apprentis sorciers. ″L'Express″ vous y aide avec un guide à la fois simple et rigoureux.

Détails

Médecine naturelle -- Orientation professionnelle -- France

Plantes médicinales -- Effets physiologiques

Chimie végétale

Numéros de page :

14 p. / p. 20-24, 26-30, 32-35

Article

Les Nouvelles stars de la chimie verte

Auteurs

Boehly, Audrey Auteur du texte

Bulletin : Sciences & avenir. Hors-série 179 - octobre 2014

Et si les plantes remplaçaient le pétrole... grâce aux champignons ? Car ceux-ci possèdent une incroyable capacité à extraire des végétaux les molécules qui seront à la base des carburants et plastiques de demain. Reportage à Marseille, où sont étudiées les souches les plus prometteuses.

Détails

Écologie chimique -- Recherche -- France -- Marseille (Bouches-du-Rhône)

Chimie végétale

Mycélium -- Biotechnologie

Biocarburants -- Recherche -- France -- Marseille (Bouches-du-Rhône)

Numéros de page :

4 p. / p. 60-63

Article

La Chimie au jardin

Auteurs

Fouquet, Jean-Luc Auteur du texte

Bulletin : Cosinus 141 - septembre 2012

Date parution pério

2012-09-01

″Chlorophylle″, un nom bien connu. Ce pigment des végétaux est responsable de leur couleur verte et leur permet d'absorber la lumière pour réaliser la photosynthèse. Mais les autres couleurs des plantes viennent d'autres pigments qui ont des rôles variés : assurer la protection contre les rayons du Soleil, les prédateurs, les champignons, permettre à une fleur d'attirer les insectes (ou dans les pays chaux les oiseaux) pour la pollinisation, etc. Les réactions des pigments à leur environnement sont très intéressantes à observer, ce qui ne fait d'ailleurs des substances utiles en chimie.

Détails

Chimie végétale

Pigments végétaux

Numéros de page :

6 p. / p. 22-27

Article

Pelures toxiques

Auteurs

This, Hervé (1955-....) Auteur du texte

Bulletin : Pour la science 429 - juillet 2013

Date parution pério

2013-07-01

Le mythe de la bonne nature fait oublier que les végétaux comestibles, telle la pomme de terre, savent se défendre contre leurs agresseurs.

Détails

Chimie végétale

Pommes de terre

Numéros de page :

1 p. / p. 93