AccessibilitéChocolat
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Auteurs :
Année de parution :
1999
Destiné à tous les gourmands, amateurs de chocolat, ce livre contient des informations sur sa fabrication avant de présenter le chocolat sous toutes ses formes : gâteaux, bonbons, glaces, boissons, etc.
Détails
Editeur :
Collection :
Lutin poche
Importance matérielle :
35 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782211055307
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2000
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
253 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782841981588
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Auteurs :
Année de parution :
1997
Matière première hautement spéculative, le cacao est un élément de l'économie mondiale, un produit échangé à travers le monde. De Venise à Vienne, de Barcelone à Paris, le chocolat est d'abord un plaisir du palais, un instant d'éternité, à déguster au fil des pages. (Adolescents à partir de 13 ans). (Livres-Hebdo).
Détails
Editeur :
Collection :
Les Essentiels Milan
Importance matérielle :
63 p. : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782841135936
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Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Collection :
Prestige
Importance matérielle :
144 p. : ill. en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 29 cm
9782263026614
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Collection :
Tempo
Importance matérielle :
198 p. : ill., couv. ill. : 23 cm
9782879461434
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
208 p. : ill. en noir et en coul., couv. et jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782841020683
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Auteurs :
Année de parution :
2001
Détails
Editeur :
Collection :
100 %...
100 %... (Paris. 2001)
Importance matérielle :
191 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782263031380
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Auteurs :
Année de parution :
1992
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Editeur :
Importance matérielle :
266 p. : couv. ill. en coul. : 21 cm
9782246445715
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Auteurs :
Année de parution :
1998
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
253 p. : ill. en coul., jaquette et couv. ill. en coul. : 31 cm
9782841980994
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Collection :
Collection Ratatouille
Importance matérielle :
Non paginé [17] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782862606385
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Importance matérielle :
95 p. : ill. en noir et en coul., jaquette ill. : 21 cm
9782743801397
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Auteurs :
Année de parution :
1993
Il s'agit d'un livre de recettes à base de chocolat. Le texte est clair, concis; les photos précisent la progression et la matériel utilisé ! Ces recettes sont entrecoupées d'informations sur l'origine historique et naturelle du chocolat, son mode de croissance, sa récolte, sa fabrication. Un livre qui donne des idées de réalisations pour les anniversaires, Noël et Pâques.
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Editeur :
Collection :
Les |Petits chefs
Les Petits chefs (Paris).
Importance matérielle :
57 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 x 24 cm
9782010207662
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