Eclairage, en décembre 2011, sur le développement de la contrefaçon, en France, sur le marché des produits alimentaires. Un secteur qui représente 9% des saisies et se place en 4ème position sur le tableau de chasse des douaniers hexagonaux. Parmi ces contrefaçons, les produits alimentaires de luxe consommés pendant les fêtes de fin d'année (foie gras, caviar, truffe, chocolat) ont parfois donné lieu à des saisies spectaculaires.