AccessibilitéCoutumes alimentaires -- Histoire -- Europe
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Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Collection :
Faire l'Europe (Paris).
Faire l'Europe
Importance matérielle :
289 p. : couv. ill. en coul. : 22 cm
9782020136143
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Année de parution :
2002
Léo Moulin fait le tour des habitudes alimentaires à travers les siècles. Très agréable à lire et fort joliment illustré, cet ouvrage nous invite à une découverte originale de l'évolution de la gastronomie.
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Importance matérielle :
1 vol. (423 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 33 cm
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