AccessibilitéCuisine antillaise
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Soixante recettes traditionnelles de Guadeloupe et de Martinique, complétées de huit portraits de personnalités d'origine antillaise évoquant leurs souvenirs liés à la cuisine, à leurs plats favoris ou à leurs découvertes sensorielles. ©Electre 2021
Détails
Editeur :
Collection :
Goûts d'ailleurs
Importance matérielle :
1 vol. (207 p.) : illustrations en couleur : 30 x 25 cm
9782317024061
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
140 recettes de plats et de cocktails emblématiques de la cuisine antillaise : acras de morue, colombo, etc. ©Electre 2022
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : illustrations en couleur : 20 x 16 cm
9782501166072
Veuillez vous connecter pour réserver
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2023
Acras, féroce d'avocat, colombo de porc, gratin de bananes plantains, flan coco, sauce chien... vos 30 recettes antillaises préférées cuisinées en un rien de temps !
Détails
Editeur :
Collection :
Marabout du monde
Cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782501177191
Veuillez vous connecter pour réserver
Article
Bulletin : Géo janvier 2023
Date parution pério
2023-01-01
La beauté ombrageuse de la montagne Pelée, le charme hors du temps de la Désirade, les meilleures tables des deux îles... Notre reporter a enquêté sur les lieux les plus chers au coeur des Martiniquais et des Guadeloupéens. Sommaire. Guadeloupe, échappées dans l'archipel. Le réveil de la cuisine péyi. Dans le chaudron de l'âme martiniquaise.
Détails
Numéros de page :
pp.56-95