Cuisine (bière)

Livre

2 / 3 exemplaire(s) disponible(s)

Filtrer par bibliothèque

Afficher/Cacher les documents non disponible

Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation

Oa 2 exemplaire(s) disponible(s)

Chirx 0 exemplaire(s) disponible(s)

Beerstronomy

Auteurs :

Verdonck, Erik

Année de parution :

2018

Une introduction à la cuisine de brasserie belge, associant des plats et de la bière. Tout en fournissant des informations gastronomiques et des témoignages de 21 brasseurs, elle fournit une soixantaine de recettes : sébaste au stoemp de poireaux, carbonades à la Gouden Carolus Classic, poussins aux panais, cabillaud au beurre, bushamisu, joues de porc, etc. ©Electre 2018

Détails

Editeur :

Lannoo

Importance matérielle :

1 vol. (272 p.) : ill. en coul. : 25 cm

9789401449168

Bière et gastronomie

Cuisine belge

Cuisine (bière)

Veuillez vous connecter pour réserver

1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)

Filtrer par bibliothèque

Afficher/Cacher les documents non disponible

Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation

Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)

Mes bières maison

Auteurs :

Parkes, John

Année de parution :

2015

Des recettes et conseils pour fabriquer ses propres bières. Avec des informations sur l'origine de cette boisson, les ingrédients, l'équipement de base, les différentes méthodes et étapes du brassage, des indications pratiques pour trouver le matériel, etc. Electre 2015

Détails

Editeur :

Rustica éditions

Collection :

Les Petits guides Rustica

Importance matérielle :

1 vol. (128 p.) : ill. en coul. : 21 cm

9782815307000

Bière

Cuisine (bière)

Veuillez vous connecter pour réserver

Livre