AccessibilitéCuisine bretonne
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Année de parution :
2011
Ce carnet de recettes vous livre l'essentiel de la cuisine de l'Armor comme de l'Argoat, de la mer comme de la terre... Vous saurez comment cuisiner coquillages, poissons, crustacés à la mode bretonne ainsi que les choux, artichauts, volailles... jusqu'aux desserts pour les plus gourmands.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill., couv. ill. : 18 cm
9782737352867
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Auteurs :
Année de parution :
2020
Une découverte de la gastronomie bretonne avec des recettes, des focus sur les produits phares de la région, des reportages et des portraits de personnalités du monde de la cuisine en Bretagne. ©Electre 2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782317024719
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Année de parution :
1997
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Editeur :
Importance matérielle :
159 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782226092403
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